番茄红素
代表:番茄、西瓜等红色水果。
番茄红素是迄今为止所发现的抗氧化能力最强的类胡萝卜素,它的抗氧化能力是维生素E的100倍,具有极强的清除自由基的能力,有抗辐射等功效,有植物黄金之称。
维生素E和C
代表:各种豆类,橄榄油、葵花子油;芥菜、卷心菜、萝卜等十字花科蔬菜;鲜枣、橘子、猕猴桃等新鲜水果。
各种豆类、橄榄油、葵花子油和十字花科蔬菜富含维生素E,而鲜枣、橘子、猕猴桃等水果富含维生素C,维生素E和维生素C都属于抗氧化维生素,具有抗氧化活性,可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应,就像给我们的皮肤穿上了一层“防辐射衣”。
维生素A、β-胡萝卜素
代表:鱼肝油、动物肝脏;鸡肉、蛋黄;西兰花、胡萝卜、菠菜等。
此类食品富含维生素A和β-胡萝卜素,能很好地保护眼睛。天然胡萝卜素是一种强有力的抗氧化剂,能有效保护人体细胞免受损害,从而避免细胞发生癌变。长期食用胡萝卜,能使人体少受辐射和超量紫外线照射的损害。
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硒
代表:芝麻、麦芽和黄芪;酵母、蛋类、啤酒;龙虾、金枪鱼等海产品;大蒜、蘑菇等。
微量元素硒具有抗氧化的作用,它是通过阻断身体过氧化反应而起到抗辐射、延缓衰老的作用。含硒丰富的食物首推芝麻、麦芽和黄芪。
脂多糖、维生素A原
代表:绿茶、绿豆等。
如果不习惯喝绿茶,菊花茶也同样有效。现代医学研究证实,绿豆/绿茶中含脂多糖、维生素A原,能帮助排泄体内毒物、加速新陈代谢,可有效抵抗各种形式污染。
胶原弹性物质
代表:海带、紫菜;动物的皮肤、骨髓。
这一类食品的代表有海带、紫菜、海参,动物皮肤等,海带是放射性物质的克星,可减轻同位素、射线对机体免疫功能的损害,并抑制免疫细胞的凋亡而具抗辐射作用。
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番茄里含有大量的β胡萝卜素,其不仅能够帮助得了前列腺炎的人的身体汲取番茄里的番茄红素,而且番茄红素还对前列腺炎有明显的医治作用,并且能够将前列腺癌的发生几率降低30%左右。西瓜同番茄一样也含有大量的番茄红素,而且其含量相比同等重量的番茄还需要更丰富,所以多吃西瓜同样有利于防范前列腺疾病,保护前列腺的健康。
副主任医师 暨南大学附属第一医院
番茄里含有大量的β胡萝卜素,其不仅能够帮助得了前列腺炎的人的身体汲取番茄里的番茄红素,而且番茄红素还对前列腺炎有明显的医治作用,并且能够将前列腺癌的发生几率降低30%左右。西瓜同番茄一样也含有大量的番茄红素,而且其含量相比同等重量的番茄还需要更丰富,所以多吃西瓜同样有利于防范前列腺疾病,保护前列腺的健康。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
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