山楂炖牛肉的做法——先天性心脏病食疗

　　食谱原料：

　　山楂15克，红花6克，红枣10枚，熟地6克，牛肉200克，胡萝卜200克、绍酒、葱、姜、盐各适量。

　　制作方法：

　　1、把山楂洗净、去核;

　　2、红花洗净去杂质;红枣去核;

　　3、熟地切片;牛肉洗净，用沸水焯一下，切成4厘米见方的块，姜拍松，葱切段;

　　4、把牛肉、绍酒、盐、葱、姜放入炖锅中，加水1000毫升;

　　5、用中火煮20分钟后，再加入上汤1000毫升，煮沸;

　　6、下入胡萝卜、山楂、红花、熟地，用文火炖50分钟即可。

　　健康提示：

　　1、功效：补气血，去瘀阻，适于心绞痛(心痹)之冠心病患者食用。

　　2、服法：每日1次，吃牛肉50克，随意食胡萝卜喝汤。

　　3、本食疗主治先天性心脏病等疾病。

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　　(图片来源于Pconline摄影部落)