×

营养 > 家常美食 > 正文

舌尖上的中国:民以食为天的真实写照

“美食”阐释中国

  《舌尖上的中国》旨在体现食物背后人与自然、社会的关系。在第一集《自然的馈赠》中,分别介绍了藏民采松茸、山民采冬笋、渔民捕的故事,“猎而不绝”的思想贯穿其中,体现出中国人与自然的和谐相处之道。北京大学艺术学院院长王一川称:“中国人依靠自己的地缘环境来寻找食物,就食材化成种种迷人的味道。我们从这些味道中品出了中国人的人生百味,最后通过讲述日常生活百态成就了中国文化的深沉呈现,可谓由俗见雅。 ”与影片深厚文化底蕴相对的,是拍摄对象的草根化——豆腐、笋、、稻米、鱼、腊肉,山里的母女、捕鱼的汉子、卖黄馍馍的老伯、窑洞里的夫妻、城市里的空巢老人等。没有了珍馐海味、厨艺世家,取而代之的是手捧丰收果实的劳动人民发自内心的微笑,更贴近普通观众。

  此外,纪录片拍摄团队借鉴了欧美纪录片的拍摄手法,以故事推动影片进程,并设置悬念,大大提高了纪录片的可看性。微距摄影为观众捕捉到美食的每一个细枝末节,导演陈晓卿坦言:“为了力求画面的生动,一个简单的镜头不惜动用三台摄像机来拍摄。”网友戏称,《舌尖上的中国》是“以欧美拍摄手法为骨骼,中国美食为皮肉,中国文化为精髓”的综合产物。

  今年4月,央视综合频道改版,将原本晚间播出电视剧的时段改为一档专播纪录片的新栏目《魅力·纪录》。业内人士认为,《舌尖上的中国》作为该栏目播出的第一部中国原创纪录片,它的一炮而红也使中国纪录片进入一个新纪元。

来源:其他2012-06-06 09:28:36
展开全部内容
编辑推荐

家喻户晓的84消毒液 你真的用对了吗?

孕期吃错6类水果 危害胎宝发育

你是合格的妈妈吗?10道题目测出来

猜你喜欢
相关问答
一岁的小孩手足口病好的差不多了,但是舌尖上还有点没好,还要不要吃药,还是让她自然好呢
卓美英专家

您好,手足口病多发于儿童,是一种传染病,属于口腔炎。该病以手、足和口腔粘膜疱疹或破溃后形成溃疡为主要临床症状。患儿多以发热起病,一般为38℃左右。口腔粘膜出现分散状疱疹,米粒大小,疼痛较明显。轻症患者早期会出现咳嗽流涕和流口水等症状,部分孩童还会出现恶心、呕吐等反应。一般孩子发热1~2天后就会开始出现皮疹,通常在手足、臀部出现,或出现口腔粘膜疱疹。也有不发热的手足口病个例。但大多数患儿在一周以内体温下降、皮疹消退,病情恢复。

卓美英

主任医师 广州市第一人民医院

我和他两个月没在一起过了!上两个月月经都来了!这个月都迟了半个月了还没有来!有没有可能会怀孕!中国
冯力民专家

应该不是怀孕,考虑为月经不调,一般月经不调分为两大类,一类就是神经内分泌失调引起的,二类主要生殖器官一些气质变化引起的,包括生殖器官的炎症。而且月经与很多的因素都是有关系的,比如说精神、情绪、外界的环境、天气的变化、一些冷热的刺激、饮食的不当等都会造成月经的不规律。建议平时要注意饮食,不要吃生冷辛辣的刺激性的食物,注意保暖,避免着凉。建议你去医院做B超检查,祝健康!

冯力民

主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院

看了又看
相关文章
热点标签

绑定手机

绑定手机号用来登录和找回密码:

请输入正确的手机号码

请输入验证码

密码须为8-16个字符的字母数字组合

两次输入的密码不一致

绑定成功

现在您可以畅游太平洋网络旗下的所有网站

3s后窗口自动消失...