春季必吃 清热祛湿的5大食谱

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　　4、山药茨实薏米汤

　　功效：此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用，对于脾虚湿重、精神不振者尤宜

　　材料：每次可选用怀山药15克，茨实15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白术10克，猪排骨200克。

　　做法：先用水浸泡怀山药，以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用锅炒至微黄，猪排骨洗净血污并斩件，茨实、北芪、白术用清水洗净，然后将全部用料放进汤煲内，用中火煲1个半小时，调味即可。

　　5、莲子芡实炒扁豆煲兔肉

　　功效：健脾祛湿

　　材料：莲子50克，芡实、炒扁豆各40克(中药店有售)，兔肉400克，生姜3片。

　　做法：莲子、芡实、炒扁豆分别洗净，稍浸泡;兔肉洗净，切块，置沸水中稍滚片刻，再洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐、油便可。

　　以上五大秘籍让各位在品尝美味的同时又祛除了湿气，可谓一举两得，另外，小编提醒各位，在注重饮食的同时也要注意保持良好的休息与睡眠，坚持体育锻炼哦。