豆浆,四季皆宜的补肾良品
专家观点:
● 年轻女性常喝豆浆可以减少面部青春痘、暗疮的发生,使皮肤白皙润泽。老年人多喝鲜豆浆还可预防老年痴呆,防治气喘病。
● 对于贫血病人的调养,豆浆比牛奶作用还要强,以喝热豆浆的方式补充植物蛋白,可以使人的抗病能力增强。
豆浆,我们再熟悉不过了,很多人都把豆浆当作早餐的必备食物。但是,豆浆对肾的补益功效,恐怕大多数人就都说不上来了。我们还是从豆浆的源头说起。
据说豆浆的发明者是西汉淮南王刘安。相传刘安是孝子,有一次他的母亲窦太后生病了,刘安赶到京城探望,在服侍母亲的同时,还每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝。窦太后的病很快就有好转了,从此豆浆就渐渐在民间流行开来。刘安在淮南八公山上炼丹时,偶尔将石膏点入豆浆之中,不想竟成了豆腐,豆腐从此问世,这在诸多典籍中均有记载。
据《本草纲目》记载,豆浆性平味甘,能利水下气、制诸风热、解诸毒。经常喝豆浆可以预防骨质疏松和便秘。对于年轻女性来说,常喝豆浆可以减少面部青春痘、暗疮的发生,使皮肤白皙润泽。
春季孕妇是可以多吃猪肝、黑米、海带、紫菜、芝麻等来补肾养血。而且在春季时需要注意清洁卫生,避免细菌的滋生,应杜绝病源,并且需要增强孕妇的抵抗力,可以适当多吃一些含有蛋白质的食物,含有维生素的食物,也就是肉类、蛋类、奶类、青菜、水果等。另外,也需要每天多喝水,适当去散步、晒太阳。
副主任医师 暨南大学附属第一医院
可以吃大葱。它富含多种营养物质,能舒张血管,促进血液循环,对心血管很有好处。现代医学研究表明,大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌,还能有效刺激性欲,从而“壮阳补阴”。对男性来说,建议每周吃3次大葱或细香葱,可炒菜、凉拌食用,也能当成调味剂。
主任医师 北京大学第一医院生殖中心
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