黑作坊粽子惊现甜蜜素 如何选粽是关键

　　端午将至，粽子开始热销。最近食品问题弄到大家人心惶惶，粽子的卫生问题越来越受到关注。最近，经相关部门调查发现市面大量粽子来源于黑作坊，而且数量惊人。从黑作坊发现的粽子除了涉及到卫生问题以外，还涉及到万恶的食品添加剂问题。编辑建议大家如果要买粽子的话，尽量去又大超市买有质量保证的粽子！

　　黑作坊卫生条件奇差

　　一位到黑作坊买过粽子的村民爆料，黑作坊西侧屋内是煮粽子的地方，“粽叶和江米随地摆放，苍蝇就落在煮好的粽子上”。刚开张时，黑作坊里的人骑着三轮车送货，去年开始用面包车送货。这位村民说，最让他不能忍受的是，“曾看到他家人向一个泡满大枣的锅里倒东西，后听说倒的是甜蜜素”。

　　何谓甜蜜素？对人体有什么危害？

　　甜蜜素是一种常用甜味剂，是食品生产中常用的添加剂。常用于酱菜类、调味汁、糕点、配制酒和饮料等食品中，其甜度是蔗糖的30～40倍。消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品，就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。

　　甜蜜素”过量食用对人体有害，目前世界上有美国、日本等40多个国家禁止在食品中使用，我国也有对甜蜜素有限量使用的规定。中国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1 996及增补品种)明确规定，在酱菜、调味酱汁、配制酒、糕点、饼干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、饮料范围内使用，最大使用量为0.65g/kg;在蜜饯中使用，最大使用量为1.0 g/kg;在陈皮、话梅、话李、杨梅干中使用，最大量为8.0 g/kg。因此，把甜蜜素用在粽子上是属于违法行为。

　　如何挑选安全的粽子

　　面对食品安全频发的现象，小编提醒您，买粽还需到正规商场、超市购买，不能因贪小便宜而吃了大亏。

　　1.一定要到正规的商场、超市购买。

　　2.三无产品不要买，要选购有厂名、厂址、生产日期的粽子。

　　3.对于真空包装类粽子，注意不要购买和食用胀袋漏气的粽子。

　　4.不要购买那种皮色鲜绿的粽子，因为很可能是经过硫酸铜处理的粽叶，安全性没有保障。