食品添加剂：“伴侣”莫成“毒药”

　　市民：添加剂让人谈"添"色变

　　镉大米、瘦肉精、三鹿奶粉、甲醇酒、人造蛋、纸腐竹、地沟油、罂粟汤……今年的全国两会上，一位代表语出惊人，中国人的胃"很结实",负责消化一切。一次次的食品安全问题，让市民对商家产生了信任危机。

　　当日上午10点45分，在市区湖滨路一大型商场，市民张女士在调料区挑选调料，当拿起一款由青岛某化工有限公司生产的"香甜诡打粉",用途上标着可用于蛋糕、饼干、包子、馒头快速发酵，刚想把它放进购物篮，然而在中间一行小红字"食品添加剂",张女士于是又将"香甜诡打粉"放回货架。"这两天调味品的销售量略有下降，特别是调汤、海鲜类的调味品下降较明显，以前顾客来买东西主要看品牌，不怎么看外包装上的配料表，现在看的人明显多了，虽然配料表中的食品添加剂中不含违禁成分，但普通的顾客记不清哪些是可用的、哪些是禁止使用的，干脆就选择暂时不买。"一位负责调味品的商场推销员告诉记者。

　　我市多部门将联合打击非法添加剂

　　"这几年对食品监管一直没有放松，自从苏丹红事件以来，也一直没有放松对食品添加剂的打击力度。然而，按照目前的行政职能分工，工商部门负责市场流通体系的监管，质监部门负责厂家生产的监管。生产、流通环节的监管是相对独立和食品链条监管的系统性。容易造成执法部门互相推诿。"德城区工商分局的一位工作人员告诉记者。

　　根据国家的相关规定，我市近期将对食品添加剂进行重点治理。4月21日，我市召开专门会议，要求严厉打击食品非法添加行为，严格规范食品添加剂生产经营使用。会上明确了各有关部门的责任，要求建立联动机制，在全市范围内扎实开展食品安全专项整治工作。目前，市食品安全协调管理办公室正在制定详细的活动方案。

　　4月27日，记者给德州市质监局和德州市食品药品监督管理局打了电话，市质监局食品科的一位工作人员表示，近期市里会出台相关的规定，他们会依据政策，严厉打击食品非法添加行为。药监局的一位工作人员称，他们正在加紧制定详细的活动方案。

　　另据了解，国家还将在年内出台关于食品添加剂安全标准的法律法规，届时，一些有关食品添加问题的鉴定和标准，将会有更明确的法律依据。

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