预防妊娠水肿：蒸南瓜饼

　　食谱原料：

　　南瓜1个(250g左右)，白砂糖200g，糯米粉200g，澄粉50g，豆沙100g，芹菜梗适量

　　工艺做法：

　　蒸

　　配菜专区：

　　孕妇食谱；热菜；荤菜；小吃的做法

　　制作方法：

　　1、将半个南瓜去皮，去籽洗净切成小块;

　　2、放蒸锅蒸熟(也可包上保鲜膜，用微波炉加热10分钟左右);

　　3、用勺子将熟南瓜肉碾成泥状，加糯米粉、澄粉、砂糖，和成面团;

　　4、将面团分成若干小剂子，包入豆沙馅成饼胚;

　　5、在饼胚表面刻上装饰纹，顶部加芹菜梗点缀后放入平盘，蒸4~5分钟即可。

　　适用人群：

　　妊娠水肿的孕妇

　　温馨提示：

　　南瓜花果的营养极为丰富。孕妇食用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。