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减肥应知:教你做茄子减肥餐

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减肥应知:教你做茄子减肥餐

  如果没有东北大酱用甜面酱也可以,我觉得只放酱咸味就足够了,如果觉得不够咸的话也可以适当的加一点盐。而且我做第3个步骤的时候我没有留底而是放的,因为茄子里有没有完全挤出的油,放入茄条后油会再沁出来的。

  一般菜谱上的烧茄子步骤,都有先让茄子过油这一步,但我发觉茄子过油后怎么控油都没办法把油控净,所以我就用勺子使劲的挤压茄子,把里面的多余的油都赶出来,我在给茄子挤油的时候就想起一句话:时间就象是海绵里的水,你不挤就没有,你挤它就有。不过无论怎么使劲都不会把菜中的油完全控出,所以在接下来的制作过程尽量不要再添油了,再炒茄子的话,油会从茄子里沁出来的,不会干干的没油没口感了。

  而且东北人做菜都喜欢放花椒面和大料,很多人还喜欢加入末和姜末,我没有加因为我觉得这里必不可缺的是蒜香,所以蒜是一定要加的,其他的材料可加可不加,放了太多的调味料会掩盖住大酱的香味。

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来源:2008-10-16 09:24:21
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唐玲专家

您好!产后平衡膳食、制定合理的饮食结构是产后减肥的关键。饮食方面尽量食用低脂肪牛奶、酸乳酪、干酪等乳制品和蔬菜、水果;少吃肉、鱼、黄油等油性食品和动物性蛋白质;多喝温开水能够提高体温、帮助脂肪燃烧。其实每餐只吃一种食物,会造成营养不全面,这不能保证小宝宝和新妈妈营养的充分摄入。健康减肥除了饮食方面还有运动,建议你通过运动来减肥,注意不要太剧烈,比如可以做一些慢跑、瑜伽来锻炼。

唐玲

执业医师 伊丽莎白妇产医院

我听说吃多餐可以减肥,我计划把往常的三餐改成5餐,请问这样科学可行吗?
唐玲专家

您好!少吃多才是科学的,这样对身体好,有利于减肥。“长寿之道,在于养生;养生之本,在于饮食;饮食之要,在于节食。”这是医学对饮食养生十分精辟的认识。可少食多餐不能取代一日三餐,可以作为补充,即在感到饥饿时适量加餐,但少食多餐不能理解为可以频繁进食,不断的食物刺激会打乱人体正常的消化液分泌规律,影响食物的消化吸收。一般来说,根据自己的具体情况,均衡营养、三餐定时,确保每餐不过量,在饥饿时适量加餐,这种“少食多餐”还是很有好处的。

唐玲

执业医师 伊丽莎白妇产医院

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