食谱原料:
工艺做法:煎
配菜专区:小吃的做法
菜谱属地:日本料理
制作方法:
1、鸡蛋打散,加切碎的火腿和香葱,加盐拌匀。锅里刷一层薄油,中小火,温热时,倒入约1/5的蛋液,不停转动锅子,蛋液均匀铺满锅底至半凝固状态,从右到左卷起。
2、然后推至右边,往左边继续倒1/5的蛋液,转动锅子至均匀半凝固状态,从右往左卷起。
3、再推至右边,继续重复上面的步骤至用完所有蛋液。约共5次。出锅切块,配以番茄酱同食。
健康提示:
鸡蛋里的蛋清蛋白有极丰富的氨基酸,且组成比例非常适合人体需要,这种蛋白质在人体中利用率最高。蛋清蛋白对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强机体的代谢功能和免疫能力。卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,胆碱可改善记忆力。蛋黄含的无机盐、钙、磷、铁和维生素都比较丰富。这道食谱厚蛋烧有着浓浓的蛋香,配料上,可加肉松,海苔,菠菜,或者只加了香葱与火腿,味道就已经是与众不同。
你好,钙铁锌三种无素可同时吸收并相互作用;食补方面建议多给孩子吃些蛋黄、牡蛎、虾、动物内脏比如猪肝鸭血等;另外多吃富含维生素的水果蔬菜等,总之综合提高饮食质量,多吃些奶制品、绿色食品、红肉等。
主任医师 北京大学第一医院生殖中心
断奶的时候孩子比较难受 妈妈做好就要常常陪着孩子。好好的哄哄她,在孩子还没彻底断奶的时候就培养他吃一些别的辅食,吃软一些的 每次少吃一点 那他在断奶的时候就不会那么难受了。记住这是一个循序渐进的过程别太心急了。断奶后也要给孩子吃一些好消化的食物 毕竟孩子的肠胃还没发育好。
主任医师 广州医学院荔湾医院
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