7款最受欢迎日式饭团做法大全——日本料理

　　三、杂粮芝麻饭团

　　原料：大米1杯、糙米1/3杯、黑米1/3杯、豆豉丁香鱼半罐、海苔若干、熟黑芝麻20克、熟白芝麻少许、盐适量。

　　做法：

　　1、糙米和黑米淘洗干净浸泡4小时，和大米混合煮成杂粮米饭;

　　2、等饭晾凉后，加入碎海苔、丁香鱼、黑芝麻、盐，用勺子拌匀;

　　3、手上沾点冷开水，舀一勺拌好的杂粮饭，用手团捏成饭团;

　　4、将捏好的饭团沾点白芝麻即可。

　　四、鱼子酱饭团

　　原料：

　　米饭、虾皮、熟豌豆、胡萝卜丁、鱼子酱。

　　佐料：盐、色拉油。

　　做法：

　　1、原料备齐。

　　2、锅里放少许油，放入虾皮翻炒。

　　3、等虾皮微微泛黄后，加入胡萝卜继续翻炒片刻。

　　4、将熟豌豆，炒好的虾皮，胡萝卜丁一起放入米饭中。

　　5、再加适量的盐，将所有原料翻拌均匀。

　　6、取一个梅花压模，将米饭填入其中压成梅花饭团。

　　7、最后把鱼子酱放在饭团上即可摆盘食用。