7款最受欢迎日式饭团做法大全——日本料理

　　五、肉松饭团

　　原料：紫甘蓝叶3片、蒸熟的米饭1碗、肉松适量、泡菜随意、海苔1片、香醋3汤勺(白醋最好)、白糖1汤勺、生抽1/2汤勺。

　　做法：

　　1、紫甘蓝也洗净，无需控干;

　　2、把紫甘蓝叶撕碎扔到搅拌桶内，越碎约好搅拌;

　　3、加入蒸米饭要用的水量，搅拌机搅打至碎;

　　4、用筛网过滤残渣，沥出汁液。可以用力压一下残渣，挤出多余的水分;

　　5、大米淘洗干净，倒入电饭煲中;

　　6、按照电饭煲水量提示，加入足量的紫甘蓝汁，蒸熟米饭;

　　六、玫瑰糯米饭团

　　原料：糯米、大米、玫瑰花、红豆沙。

　　做法：

　　1、糯米洗净，加少量大米煮成糯米饭备用;

　　2、玫瑰花瓣洗净后充分控干水分，剪成细丝备用;

　　3、红豆沙，分成若干小份，揉成球状备用;

　　4、双手沾冷水，将糯米饭揉成小球，按扁呈饺子皮状，包上馅料做成饭团，去玫瑰丝里打个滚，裹上玫瑰丝可以了。

　　七、鸡蛋海苔肉松饭团

　　原料：

　　大米、醋、砂糖、甘蓝、海苔、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、肉松等。

　　做法：

　　1、大米淘洗干净，用水泡半个小时，入锅蒸饭;

　　2、醋和砂糖(1：1)熬煮一下，即成自制的寿司醋(我家醋颜色深了点，我看卖的寿司醋颜色就像色拉油);

　　3、做出的米饭趁热搅散，倒入自制的醋，搅拌均匀;

　　4、蛋液打散，加入一点湿淀粉搅拌均匀上锅摊蛋皮(加入淀粉蛋皮柔韧不会破);

　　5、甘蓝菜用热水汆烫至软，取出控干水备用;

　　6、竹帘上铺一层保鲜膜，再放上一张海苔，把米饭均匀地铺满整张海苔并用勺子压一压，这样后面卷就容易了;

　　7、米饭上面撒上肉松，铺上腌制好的胡萝卜、黄瓜条或者是蛋皮丝(你想放神马都可以，香肠之类的)，我家冰箱里有蟹足棒，但我把它忘了，事后才想起来，那个悔啊~~~;

　　8、然后就是借助帘子的力量，边卷边向前推，卷成卷;

　　9、然后就是找把快一点的刀，切开，沾着芥末吃啦。