串烧海鲜的做法——粤菜
食谱原料：
鱿鱼1只，青口6只，大虾6只，急冻虾丸6粒，青椒1只，甜红椒1只，洋葱1/2个，蒜盐粉1茶匙，酒1茶匙，生抽1/2茶匙。胡椒粉少许。 甜酸汁：白醋2茶匙，糖果11/2茶匙，生抽1茶匙，茄汁1茶匙，生粉1/2茶匙，蒜盐粉1茶匙，酒1茶匙，生抽1/2茶匙，胡椒粉少许。
工艺做法：烧
配菜专区：热菜
菜谱属地：粤菜
制作方法：
2、鱿鱼剥洗净，切花纹后，切成大块。
3、青口洗净放入沸水中出水后，捞出去壳。
4、大虾去壳挑肠，洗净。
5、鱿鱼、青口、大虾用腌料拌匀，腌10分钟。
6、将所有材料分别穿入竹枝中，放入滚油中炸至熟，盛出放入碟中。
7、用少许油将甜酸汁煮沸，与上项材料同进食。
健康提示：
鱿鱼营养价值高，富含钙、磷、铁元素，有滋阴养胃、补虚润肤等功效。该食谱美味营养， 利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。
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副主任医师 解放军总医院第一附属医院
孕妇是不适宜食用大闸蟹等蟹类水产的。甚至严重情况下，还会导致孕妇流产。秋季各种海产品上市，特别是各地的大闸蟹水产店，作为已经怀孕的准妈妈们可要忌口。
主任医师 深圳和美妇儿科医院
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