五花肉冻豆腐汤的做法——粤菜

　　食谱原料：五花肉，冻豆腐，泡发木耳，泡发香菇 一朵，姜片，高汤或清水

　　工艺做法：煮

　　菜谱属地：粤

　　制作方法：

　　1、五花肉处理干净切片，冻豆腐切块，木耳洗净。

　　2、锅里放高汤煮沸，放五花肉和香菇下去再次煮沸。

　　3、接着放木耳下去煮10分钟左右。

　　4、最后放冻豆腐下去煮几分钟，加少许盐调味即可!

　　健康提示：

　　豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

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