秋季养生食谱之荸荠海蜇粥

　　做荸荠海蜇粥的材料

　　主料：粳米100克 荸荠150克 海蜇皮100克

　　调料：白砂糖15克

图片来源于CFP

　　荸荠海蜇粥做法

　　1.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分

　　2.　海蜇反复漂洗干净，切成细丝

　　3.　荸荠洗净，去皮切丁

　　4.　锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸

　　5.　加入海蜇丝、荸荠丁，再改用小火慢慢熬煮

　　6.　待粳米熟烂时，下入白糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。

　　荸荠海蜇粥营养分析

　　粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等...

　　荸荠：荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处...

　　海蜇皮：海蛰含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品。海蜇具有清热，化痰...

　　食物相克

　　粳米：唐•孟诜：粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。

　　清•王盂英：炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。

　　海蜇皮：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。

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