美味披萨手把手教你如何做
2个番茄，切成片状
1/4杯脱脂意大利干酪
1个大蒜，切碎
6片新鲜的紫苏叶，准备多几片做装饰
1/2茶匙盐
把烤炉的温度调到230摄氏度左右。把玉米粉洒在面团边缘，擀面团，厚度大概在10至11英寸左右。方法照旧，把另一个面团放到另一个烤盘上。
把两茶匙的橄榄油均匀地洒在面团上，把意大利干酪洒在面团上，均匀地从中间至四周洒开，边缘留出一英寸。把番茄片覆盖在奶酪上面。最后把紫苏叶片放在最上面，滴上几滴橄榄油，然后把大蒜洒上去。放进烤炉烤到披萨的表面变脆，底部变成褐色，奶酪完全融化在表面上。最后把剩下的紫苏叶片放上去做装饰，增加风味。把披萨从中间切成一块块的扇页状就可以享用了。
披萨面团：
1/2杯温水，大概40至43摄氏度
2茶匙干酵粉
2杯面粉
1茶匙盐
3大汤匙橄榄油
材料很简单，可用米汤加盐或糖盐水配制，要特别注意盐的用量。 1、米汤加盐口服液配方： 方法一：500ml米汤加1.75g食盐。本液体为1/3张，而且不含双糖，是预防脱水的最佳液体。 方法二：25g炒米粉（约2满瓷汤勺）+食盐1.75g+水500ml，煮5~8分钟。 2、糖盐水配制方法：清洁水500ml+白糖10g（两小勺）+细盐1.75g，煮沸后服用。 3、服用方法：腹泻开始即服用。预防脱水用40~60ml/kg，轻到中度脱水用60~80ml/kg，于4~6小时内服完。以后随时口服，能喝多少给多少。
副主任医师 广州市妇女儿童医疗中心
小孩腹泻最好就医治疗，如果家离医院较远不方便就医，可以在家庭中自配口服补液，从开始拉肚子时就应给宝宝进行补液。材料很简单，可用米汤加盐或糖盐水配制，要特别注意盐的用量。 1、米汤加盐口服液配方： 方法一：500ml米汤加1.75g食盐。本液体为1/3张，而且不含双糖，是预防脱水的最佳液体。 方法二：25g炒米粉（约2满瓷汤勺）+食盐1.75g+水500ml，煮5~8分钟。 2、糖盐水配制方法：清洁水500ml+白糖10g（两小勺）+细盐1.75g，煮沸后服用。 3、服用方法：腹泻开始即服用。预防脱水用40~60ml/kg，轻到中度脱水用60~80ml/kg，于4~6小时内服完。以后随时口服，能喝多少给多少。
副主任医师 广州市妇女儿童医疗中心
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