布丁,是小朋友们的最爱之一,而鸡蛋布丁是营养而美味的结合。
小孩子的最爱:鸡蛋布丁
辅料:砂糖300克,香草粉少许-
做法:1. 将砂糖150克干炒至黄色,加水熬成糖汁,倒入布丁模子铺底。
2. 鸡蛋打散,加入剩下的砂糖、香草粉搅拌均匀,再加入牛奶拌匀,放入已有糖底的模子里,置微火上蒸或烤,约30分钟即成。
3. 将布丁倒入盘子,边上围上各式水果丁做点缀。
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