食谱原料:
米3两、水12杯、南瓜1/2斤、冰糖6两、鲜百合1两。
制作方法:
1.米洗净,水烧滚,将米放滚水内,改用中火煲40分钟;
2.南瓜去皮及瓤,切成小方块,冲净后将南瓜放入粥内,续煮30分钟,加入冰糖调味;
3.最后放入鲜百合瓣,翻滚便成。
健康提示:
做南瓜粥要选肉质泛红,肉实厚,肉头硬的老瓜,这样的瓜才甜劲足,水分少,做成的瓜粥吃起来有一股蜜糖般的回味。在大热天,家人都不喜吃热粥,于是一般都是将南瓜粥用盆碗盛上,放到通风散热的地方让其自然冷却,等瓜粥凉透了再吃。那清香、甘甜、凉爽的味道,简直沁人心脾,让人一次吃过,弥久难忘。
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孕妇在春季时的饮食就需要以清淡为宜,不要吃哪些容易上火、过于辛辣刺激的食物。现在就给你推荐一些适合的食物:芝麻红糖粥、枸杞粥、甘蔗萝卜饮料、胖大海饮料、红萝卜鱼汤、猪骨汤。另外,也可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果。
副主任医师 暨南大学附属第一医院
应以少食多餐,避油腻,味清淡,易于消化为原则。应多进食营养丰富的食物,如蛋、乳类、瘦肉、鱼、豆制品等,应多喝水、多吃蔬菜、水果以利通便而防止便秘。
主任医师 广东省第二人民医院
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