二、组织形态对比
评测方法:
取一勺奶粉倒在评测器皿上,在自然光下观察色泽,闻其气味。取少量于指间摩擦,感受粉质细腻程度。
评测结果:
雅培、美素佳儿 奶粉组织形态
雅培金装幼儿喜康力奶粉颜色均匀一致,乳黄色,乳香味清淡,闻起来很清新;粉质较细腻,干燥度中等。
美素佳儿金装幼儿配方奶粉气味十分独特,特有的香草味,非常清新;奶粉颜色为均匀乳黄色;粉质较细腻,干燥度适中。
编辑点评:
根据中国婴幼儿奶粉国家标准规定,奶粉的颜色应该呈均匀的乳黄色或者浅黄色,颜色不宜过黄,因为颜色过黄可能是由于在加工过程中温度过高时间过长干燥过度、又或在存放期间受到氧化而所致,奶粉的营养成分会因此而受到损失。好的奶粉,应该有牛奶特有的乳香味,奶香纯正,没有其它异味。奶粉的粉质以细腻、干燥、不结团者为佳。雅培和美素佳儿两款幼儿配方奶粉颜色上很相似,都是均匀的乳黄色,味道都是清淡型,美素佳儿还带点香草味。粉质方面,二者细腻度和干燥度对比往期评测过的奶粉都属于中等。
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