配方奶粉的挑选原则
第一,妈妈们在选购配方奶粉时要关注其主要成分:
1. 首选α-乳清蛋白含量较接近母乳的配方奶粉(母乳中的蛋白质有27%是α-乳清蛋白)。
2. 配方奶粉中应含有植物油和牛磺酸,用来满足宝宝发育时脑组织的特别需要;而其中应含有脱盐乳清粉来降低灰分含量,减轻婴儿肾负担。
3. 奶粉中乳清蛋白与酪蛋白的含量比例应为6:4(与母乳相似),钙磷比例2:1。
第二,各个品牌的配方奶粉成分有所不同,妈妈们为宝宝选择婴儿配方奶粉时,必须挑选符合国家标准的奶粉,经济条件允许的妈妈们可为宝宝选择最接近母乳的配方奶粉。需要提示注意的是,现在市场上很多奶粉品牌,已经脱离了配方奶粉无限接近母乳的初衷,已经变得越来越“超越”母乳,很多母乳中没有的肆意的添加,或者超出母乳中的含量,过量添加。
因为配方奶粉主要是以牛乳为主要原料的配方奶粉,也有一些是以羊奶作为原料的产品。贴近母乳本身的营养构成,配方合理,能满足宝宝成长的营养需要,使其生长发育良好。
主任医师 解放军第302医院
配方奶粉无法取代母乳的地位。主要区别有: 1、 蛋白质:在人乳和牛乳中乳白蛋白与酪蛋白的比率不同。乳白蛋白可促进糖的合成,在胃中遇酸后形成的凝块小,利于消化。而牛奶中大部分是酪蛋白,在婴儿胃中容易结成硬块,不易消化,且可使大便干燥。 2、 氨基酸:人乳中含牛磺酸较牛乳为多。牛磺酸与胆汁酸结合,在消化过程中起重要作用,它可维持细胞的稳定性。 3、 乳糖:母乳中所含乳糖比牛羊奶含量高,对婴儿脑发育有促进作用。母乳中所含的乙型乳糖有间接抑制大肠杆菌生长的作用。而牛乳中是甲型乳糖,能间接促进大肠杆菌的生长。另外,乙型乳糖还有助于钙的吸收。 4、 脂肪:母乳中脂肪球少,且含多种消化酶,加上小儿吸吮乳汁时舌咽分泌的舌脂酶,有助于脂肪的消化。故对缺乏胰脂酶的新生儿和早产儿更为有利。此外,母乳中的不饱和脂肪酸对婴儿脑和神经的发育有益。 5、 微量元素:母乳中锌的吸收率可达59.2%,而牛乳仅为42%。母乳中铁的吸收率为45%-75%,而牛奶中铁的吸收率为13%。此外,母乳中还有丰富的铜,对保护婴儿娇嫩心血管有很大作用。 因此,由于这些差异,人乳是婴儿的理想食品,非正常情况下,应大力提倡母乳喂养。
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