养身补血的红米
在我国,红米稻已有数千年的栽培历史。
中医认为红米能滋阴补肾、健脾开胃,是延缓衰老的保健食品。
据检测,红米富含蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸和人体必需的多种维生素,同时含有许多特殊营养成分,如锌、有机锗、硒等;
有关研究报道,红米中富含的微量元素锌、铜、铁、硒、钼、钙、锰等含量比普通稻(白)米高0.5~3倍;红米还含有黄酮类化合物、
食疗:
红粳抗脚气。红粳米含维生素B甚丰,平常进食可以预防脚气病。患脚气或维生素B缺乏症时,如改食红米,可加速治愈。
红糯米补血。红糯米通常作为煲粥之用,色泽鲜艳,对妇女产后血虚,或小产或血崩后,均可用红米煮粥,长期进食,极为有益。
贫血患者常吃红糯米,能养身补血,医界中人常加提倡。
红米食谱
导读:红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分,刺激机体的造血功能,扩充血容量,提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。吃的时候,根据口味加点儿红糖,热乎乎,甜嘟嘟,挺适合冬天的早晨。
食谱原料
红米、红豆、红枣、红糖
制作方法
1、晚上睡觉前将红米、红豆、红枣洗净;
2、加水,插上电源,选择“Slow”(慢煮),早晨起来,根据自己口味放入红糖,就是一锅黏稠的好粥。
适用人群
产妇
健康提示
红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分,刺激机体的造血功能,扩充血容量,提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。
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