台湾 凤梨酥 品牌

　　2006年起台北市政府举办数次凤梨酥文化节，例年来得奖业者包括: 佳德糕饼、法兰司蛋糕、木村屋烘焙坊、元乐幸福烘焙等，皆因得奖而大发利市。然而由于参赛者限于台北市，每年仅约三十家，由于其它地区如台北县、台中市、台中县之知名业者无缘参赛，糕饼同业都认为代表性不足，也让消费者特别是观光客不易品尝到货真价实的凤梨酥。

　　台中为台湾糕饼之乡，台中县市街道糕饼店林立，台湾著名糕点如:太阳饼、凤梨酥、奶油酥饼、芋头酥、绿豆椪等皆发源于台中。台中原是凤梨酥的发源地，凤梨酥的制作水平本来就在其它县市之上，眼见台北市同业占天时与地利而捷足先登，台中县市业者总有技痒难搔之憾。今年八月，台中县市共同举办“爱上大台中菠萝好酥”比赛活动，经三阶段严格的评鉴，从近百家业者中选出5家业者，嘉味轩食品行与太阳堂传统糕饼有限公司双获金味奖、葡萄树食品股份有限公司为金创奖得主;而口味及品牌包装都获青睐的最高荣誉「金赏奖」则由裕珍馨食品股份有限公司获得。

　　裕珍馨为台湾极为知名的糕饼店，素有奶油酥饼的故乡、台湾第一伴手礼、台湾第一饼家、台湾传统糕饼名店之称，产品曾获十几次比赛大奖，此次再获凤梨酥金赏奖可谓实至名归。台中市长胡志强私下透露，他与爱人一直是裕珍馨的粉丝，而裕珍馨的纤果凤梨酥更是其夫人的最爱。担心评审的台湾美食达任胡天兰女士则说: 拆开裕珍馨凤梨酥的包装袋时，随即闻到淡淡奶香，入口时酥松的奶香酥皮化开于舌尖，内馅水果纤维丰富也具天然菠萝果香、酸甜适中且带有Q感与嚼劲，咀嚼后还能在齿颊间回甘，再加上皮与馅的适当比例，口感极佳，是她吃过最好的凤梨酥。外国来的评审路威先生很有趣，他直言说原本很担心自己的老外舌头跟台湾人的标准不同，未料最后却和大家有相同共识，显见美食真的是不分国籍与国界，第一名凤梨酥的好味道，让他尝过便无法忘怀。裕珍馨则强调使用果寡糖与台湾本土金钻菠萝，加上ISO22000國際標準製程，让金赏纤果凤梨酥达到裕珍馨数十年来所坚持的健康养生安全标准。