快速做果冻

　　快速做果冻

　　方法1、在超市买一斤果冻，溶解后到在碗里，在冰箱里冷冻后即可吃

　　方法2、买来冻精(据说是猪皮熬出来的)，在锅里烧开，然后加入果汁，蜂蜜或红糖，当然也可以加入果粒，凉好后放入冰箱冷藏。吃的时候用刀划开。

　　方法3、一定比例的果冻粉、水、糖、柠檬酸、柠檬酸钠、香精......把果冻粉和糖混匀，加入水中搅拌加热，煮沸后加入柠檬酸钠，降温至78-82度，加入柠檬酸和香精。冷却就OK了。这是最简单的了.....可以不同风味再自己研究....

　　方法4、我有一位同学做过，首先去食品添加剂店买一盒果冻粉，回到家用热水搅拌，具体计量看果冻粉上的说明。可以买点葡萄什么的加进去装点一下;还可以买点果汁按一定比例放进去。等热水凉了，静置一会儿就成了。

　　方法5夏天的清凉音符果冻(10人份)

　　材料：

　　6种不同颜色味道的果冻粉各一盒(草莓，香橙，菠萝，葡萄，奇异果，蓝色的偶不知道)，罗拔臣纯鱼胶粉一盒50克，椰丝适量，达能酸乳酪适量(或冰淇淋)，水果适量，开水6碗，音符型冰格(要奈高温100度以上)，不锈钢容器(大碗6个，碟子6个)。

　　做法：

　　1、 用开水一碗置于开水锅中加热，加入菠萝果冻粉搅融，加入纯鱼胶粉2汤匙搅融，取出待凉。

　　2、 其它果冻粉照1进行。

　　3、 菠萝果冻水待凉后加入椰丝。

　　4、 音符型冰格用开水烫过，用茶匙装入各种果冻水，置于冰箱凝固。

　　5、 剩下的果冻水盛入不锈钢碟置于冰箱，凝固后用刀子划成块。

　　6、 块状果冻排入水晶杯倒入酸乳酪(或冰淇淋)，再排入音符果冻，加水果，完成了