冠生园蜂蜜真假

　　前两年，白糖加上白矾经过熬制“变脸”成了蜂蜜，现在白糖涨价，加上熬制过程费事、检测易超标，造假者直接用饴糖等利用粮食作物加工成糖浆(也叫果葡糖浆)代替蜂蜜，或者稍费心思，加入香精、色素或者其他添加剂，造出假的各种各样的蜂蜜产品，外观和口感上令消费者难辨真伪，拿到专业的技术机构也难以在理化指标上发现破绽。不仅损害消费者的经济利益，还有损于消费者的身体健康。

　　有网友这样说道:“一直喝冠生园的蜂蜜，结果曝出是大米糖浆制作的。如今还能喝啥好蜂蜜呀。”

　　对前几天媒体所报道的冠生园、中粮悦活蜂蜜造假，用掺大米糖浆代替蜂蜜被查事件后，也引起了南京市民对蜂蜜市场的关注，尤其是南京地产蜂蜜的质量。

　　在南京市一些蜂蜜销售点、大型超市，记者仔细查看多个蜂蜜品牌包装上的说明后发现，几乎所有品牌都标榜自己是“纯正蜂蜜”、“天然蜂蜜”，有的直接标注两个字“蜂蜜”，只有个别品牌在其配料中标明“果糖”、“葡萄糖”等。

　　但细看一部分“纯正蜂蜜”、“天然蜂蜜”的产品说明时，却发现有些写着“经现代科学工艺加工而成”。而蜂蜜是天然物质，经过化学工艺加工的，只能称为“蜂蜜制品”。

　　对于什么是蜂蜜，南京市质监部门有关人士称，目前市场上的确有掺假的蜂蜜。蜂蜜本应是纯的，在蜂蜜中超标添加蔗糖、果葡糖浆、淀粉等东西后根本不能叫蜂蜜，只能被称作蜂蜜制品。因此，消费者在购买时要认真挑选，以防掉进“甜蜜”陷阱。