上海零度可乐原液被曝防腐剂超标，或致肠胃不适

　　可口可乐(中国)：在大陆销售产品安全，稀释后防腐剂浓度非常小

　　可口可乐大中华区公共事务及传讯部总监翟嵋发布声明，声明强调此次被查产品中的“羟基苯甲酸甲酯”防腐剂，在台湾被禁用于碳酸饮料中，在包括中国大陆和香港地区、以及美国在内的许多国家地区的食品法律法规，均为认可的安全添加剂。

　　“被检出的这种防腐剂是现调机浓缩液的一些制造原料中自然带入的，并非刻意添加。”翟嵋解释说，台湾检测的样本是未稀释的浓缩原液，而最终销售的产品则需要经过稀释后才会进行销售，稀释后的对羟基苯甲酸甲酯浓度非常小，仅为0.015毫克/千克。被台湾方面检出的这批浓缩液并未被使用，以确保完全符合台湾相关法规。

　　翟嵋在接受记者采访时承认，现调制的零度可口可乐除了在麦当劳销售外，也在其他商场、卖场有售。在大陆销售的现调制零度可口可乐内含有对羟基苯甲酸甲酯，其浓度符合中国大陆的相关规定。对于现调制饮料未明示防腐剂的问题，翟嵋解释，国家规定只有预包装饮料才需要标明成分。

　　昨晚，麦当劳方面向记者表示，无法提供更多资料，他们也在等待可口可乐的官方回复。

　　专家说法：微量添加不会造成危害

　　上海理工大学医疗器械与食品学院副院长徐斐教授在接受媒体采访时表示，根据《食品添加剂使用卫生标准》，对羟基苯甲酸甲酯在我国属于可以添加在碳酸饮料中的防腐剂。对羟基苯甲酸甲酯在碳酸饮料中的最大使用量为0.2克/千克。台湾检测的样本是未稀释的浓缩原液，但市民喝的是稀释后产品。“不过，从数据上看，这种原液稀释超过10倍就差不多符合我国标准。”徐斐认为，食品中只是微量添加对羟基苯甲酸甲酯，不会造成对粘膜和上呼吸道的刺激性危害。

　　中国农业大学副教授范志红接受媒体记者采访时指出这种防腐剂的特点是安全性较高，致死量为每公斤4克，即一名体重50公斤的人每天摄入200克才会达到致死量。但她强调，尽管害处不大，这种防腐剂还是会增加人体肝脏系统的负担，建议人们不要过多地食用可乐等垃圾食品。若大量食用对羟基苯甲酸甲酯，可能会造成肠胃不适，皮肤、黏膜发炎和产生女性荷尔蒙。

　　但是近年国外的研究表明，对羟基苯甲酸甲酯类具有潜在的雌激素活性，很有可能是一类环境内分泌干扰物。

　　●对羟基苯甲酸酯类

　　对羟基苯甲酸酯类是常用的防腐剂，能使微生物细胞呼吸系统酶的活性受抑制，并能破坏微生物细胞膜的结构，从而起到防腐作用，目前已广泛用于食品、饮料、化妆品、药品和纺织品等领域，被认为是较为安全的防腐剂之一，许多国家允许将对羟基苯甲酸甲酯作为食品防腐剂。