婴儿辅食山药鸡肉泥

　　山药适宜春季食用，它富含膳食纤维且营养丰富，具有健脾益气、助消化的作用，还可以帮助增强抵抗力。山药的烹饪方式有很多种，可以炖汤、炒食、蒸、煮粥等，都是不错的选择。山药肉泥口感粘稠，营养十足，老少皆宜。那么，婴儿辅食山药鸡肉泥的做法是什么呢?

婴儿辅食山药鸡肉泥

　　一、鸡肉山药米糊

　　食材：鸡胸肉1小块、山药一小段、婴儿米粉13.5克、温开水40毫升

　　步骤：

　　1. 鸡肉洗净，山药洗净去皮切碎。

　　2. 将山药和鸡肉搅在一起剁碎，放入电饭锅蒸熟，米饭熟了就可以端出来了。(ps：可以单独蒸)

　　3. 把蒸好的山药鸡肉泥倒入过滤网中用勺子碾压成更细腻的糊。

　　4. 透过过滤网漏出来的泥用勺子刮下来放入宝宝的碗里，加入米粉。

　　5. 最后加入温开水搅拌均匀即可。

　　山药胡萝卜鸡肉泥

　　食材：鸡肉20g、胡萝卜10g、山药5g、亚麻籽油5g、猪肝粉半勺、虾皮粉半勺

　　步骤：

　　1. 鸡胸肉柠檬去腥。

　　2. 鸡胸肉，山药胡萝卜切片。

　　3. 上锅蒸熟。

　　4. 倒入适量温开水。

　　5. 蒸熟后打成泥糊。

　　6. 滴入5g亚麻籽油。

　　7. 加入猪肝粉和虾皮粉就好啦。

　　鸡肉富含优质蛋白及氨基酸，促进宝宝生长发育，且肉质细腻，易消化，是宝宝开荤辅食首选。搭配胡萝卜、山药，读入亚麻籽油，促进营养吸收，这样搭配出的肉泥口感也比较好，宝宝更容易接受。7月宝宝应注重铁、钙、锌等微量元素的补充，猪肝粉补铁、虾皮粉补钙，拌在辅食里，方便食用，又可调节口感。

辅食添加的作用

　　辅食添加具有两方面的作用，一是添加的营养素弥补单纯奶制品的不足，促进孩子健康生长;二是训练孩子胃肠道功能、咀嚼等生理功能。其中，第一条非常重要。所以，最早添加的辅食应该与孩子生长到4-6个月营养素需求有关。比如：应添加富含铁的辅食。所以，满4个月后应给孩子添加富含铁的米粉及蔬菜泥等。这些食物不仅容易消化，还具有比较好的味道和形状。米粉只是基础，其中可以添加菜泥、肉泥、肉汤等，但是注意不要添加过多的调味品。至于锻炼孩子的咀嚼能力，那一定等到孩子的磨牙长出后。否则，咀嚼很难完成。

　　推荐小白菜玉米粥。

　　原料：小白菜、玉米面各50克。

　　制作方法：

　　1、小白菜洗净。入沸水中焯烫，捞出，切成末。

　　2、用温水将玉米面搅拌成浆，加入小白菜末，拌匀。

　　3、锅置火上，倒水煮沸，下入小白菜末玉米浆，大火煮沸即可。