用鸡胸肉剁成肉泥是很常见做辅食的方法,也很适合给刚刚开始吃的宝宝,但这一步并不简单,把鸡肉剁成肉泥有很多方法,家长们都想知道,然后从中选择最适合自己的一种剁肉方法。那么,鸡胸肉剁成肉泥的各种做法是什么呢?
鸡胸肉是日常生活中深受人们喜爱的一种食物,不仅美味可口,而且营养价值非常高。它的做法有很多种,各地都有所不同,但是大同小异,只需要准备好所需要的食材和工具,再根据给出的步骤一步步进行就可以制作完成。
切法一:
1、先把鸡胸肉根据自己想要的大小切块,一个鸡胸一般切成3-5块。
2、取其中一块,左手稍用力压着,右手沿着和砧板平行的方向下刀,向左方向片,尽量片薄。
3、顺着纹路切出的鸡肉片。
4、片好的鸡胸肉下锅前拌玉米粉或拌蛋白,或分装在小盒里放进冰箱冷冻,或加酱油、酒拌匀放进冰箱冷藏。顺着纹路切出的鸡胸肉,煮后不干不柴。
5用手按住鸡胸肉条,将刀放平(平行于鸡胸肉),片切成肉片,然后顺着鸡肉的纹理且成鸡胸肉丝即可。
切法二:
1、先把鸡胸肉根据自己想要的大小切块,一个鸡胸一般切成3-5块。
2、取其中一块,左手稍用力压着,右手沿着和砧板平行的方向下刀,向左方向片,尽量片薄。
3、顺着纹路切出的鸡肉片。
4、片好的鸡胸肉下锅前拌玉米粉或拌蛋白,或分装在小盒里放进冰箱冷冻,或加酱油、酒拌匀放进冰箱冷藏。顺着纹路切出的鸡胸肉,煮后不干不柴。
首先,对于七个多月大的宝宝,建议妈妈们能够每天给宝宝喂2-3次辅食,每次给宝宝喂食的辅食量大约是在80-100克,当然也需要根据宝宝的食欲、个头大小、消化情况等适当的增减宝宝的辅食量,如果宝宝吃不下了,就不要强制性的给宝宝喂食辅食。
其次,其实宝宝吃多少没有具体的数据,按需喂养宝宝就是最好的喂养方式,如果宝宝辅食吃多了话,反而会给宝宝的肠胃造成很大的负担。而且七个月大的宝宝在母乳充足的条件下,可以让宝宝继续吃母乳,这样辅食的量就可以减少。
宝宝是母乳喂养的话,每天可以根据宝宝的需求来喂奶,奶粉喂养的话,每天喂3~4次奶粉就可以了,在晚上的时候可以喂一次奶粉,让宝宝能够睡的时间更长,甚至在添加辅食以后,也要给宝宝多喝一些水。
婴儿的辅食最好现吃现做。青菜泥的做法:将青菜洗净,滚开的水焯下,然后剁碎即可,以保证维生素等营养,还会起到纤维素作用。根茎类蔬菜做法:蒸熟后碾碎,也可打碎。肉泥的做法:将肉蒸熟或煮熟,再用辅食机等装置打成泥。这些泥可与米粉等混合后喂婴儿。市售的罐装泥糊食品没有优势。
你好。婴儿肉泥是辅食,只要选购大品牌大厂商生产的,一般质量问题较少,而且可以起到补充宝宝营养的作用。如果家长为了让宝宝吃得更安全,在家自己做肉泥也不难。只需要一台多功能料理机就能搞定。按1:1的将鲜瘦肉切小块加水,搅成生肉泥,微博炉2分钟,取出呈饼状。再次拨散并用果汁档搅成熟肉泥,冰箱可存放48小时。喂之前无需再加热,与胡萝卜泥混合喂食,效果更好。
主任医师 广州医学院荔湾医院
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