鸡胸肉一般都是可以制作成鸡肉泥给宝宝吃的,鸡肉泥的制作方法比较简单,而且是不需要加一些调料的。那么鸡胸肉泥怎么做饭才好吃?
柠檬蜜汁鸡胸肉
材料:鸡胸肉300g、油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、姜末适量、柠檬适量、蜂蜜适量、黄油适量、果酱适量。
做法:
1、鸡胸肉一块,酱油一大勺,料酒三大勺,盐一勺腌制一下。
2、柠檬切片备用,姜切末。
3、依次按照姜末,蜂蜜,柠檬的顺序铺在腌制的鸡肉上,冷水上过锅,上气后五分钟。
4.、出锅。
5、平底锅中火下入黄油。
6、依旧中小火,煎至两面金黄鸡肉出鸡汁的状态就行了。
7、切片摆盘。
8、自己做的果酱,果酱是芒果、梨、薄荷切碎了,加糖慢慢熬成的。
9、浇上果酱。
宝宝吃辅食最好用木头碗。宝宝在很小的时候就有很强的模仿能力,喜欢模仿爸爸妈妈的样子自己吃饭。这时候爸爸妈妈不要觉得脏乱而阻止,要鼓励宝宝多动手。这样不仅可以培养宝宝的独立能力,而且可以开发宝宝的智力。
在给宝宝吃辅食的时候,选择晚一定要选择安全的碗。因为宝宝这时候重心很不稳,容易将碗摔掉。如果是玻璃碗,会扎伤宝宝。妈妈可以选择重天然的木头碗,对宝宝的身体好。
木头来源于大自然,这种纯天然的成分对宝宝的身体没有什么害处。而且木头碗耐摔,即使宝宝扔在地上也不会摔破。但是宝妈需要注意的是,木头碗容易变形,再给宝宝洗碗的时候一定将水擦干净。另外可以将碗放在太阳下暴晒,这样杀毒消菌。还可以蒸发木头碗中储存的水分,使木头碗的寿命增加。
宝宝在辅食添加的过程中,只是选择添加米粉,粥类,鸡蛋,是不能适合宝宝的身体所需的,适量的添加青菜,就可以补充蔬菜中的维生素,矿物质,比如胡萝卜,南瓜,土豆,白菜,西红柿,油菜,黄瓜,冬瓜,豆芽,生菜,洋葱,香菇,紫薯,芹菜,菠菜,西兰花等,只要宝宝喜欢,家长可以适量的给宝宝添加。
在众多的蔬菜之中,草酸含量较高的蔬菜有菠菜,芹菜,生菜,西兰花,土豆,胡萝卜,建议在为宝宝制作辅食的时候,用水煮烂,再给宝宝食用,并且要在制作的时候,现做现吃,应该在冰箱冷藏时造成宝宝的肠胃负担过重。
蛋和菠菜两者可以一起吃,同时吃鸡蛋和菠菜不仅仅没有坏处还有非常多的好处,两者的营养成分还有互补之处。鸡蛋中主要营养成分是优质的蛋白质和卵磷脂,而菠菜中除了含有大家熟知的铁和钾等微量元素还含有β胡萝卜素等等。
宝宝吃菠菜好处众多,其中胡萝卜素、铁、维生素B6、维生素A、叶酸、钾的含量非常的丰富,而且维生素A对眼睛好处多多,维生素B对身体的帮助也非常大。所以菠菜的营养成分对于宝宝来说是非常的全面。
而鸡蛋无论是采购还是制作都非常方便。不管是蒸鸡蛋还是水煮鸡蛋都不会破坏其中的蛋白质,宝宝怎么吃都对身体有很大的好处,可以帮助宝宝补充生长发育所需的各种营养物质。平时多吃鸡蛋可以帮助宝宝增加抵抗力。
油菜汁 原料:油菜叶6片 制法:在小锅内加50毫升水煮沸;将洗净的油菜叶切碎后放入小锅沸水内,煮1分钟后关火;晾温后,过滤倒入小碗。 注:油菜叶洗净后,再在清水中泡20分钟,以除去残余农药。 黄瓜汁 原料:黄瓜半根 制法:将黄瓜去皮;用檫菜板檫好;用干净纱布包住黄瓜丝挤出汁来,也用榨汁机。
主治医师 伊丽莎白妇产医院
先将绿豆拣净,用水淘净,放入盆内,上笼用旺火蒸约30分钟,至绿豆蒸酥为止。薏仁米、蜜枣淘洗干净,放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金橘饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁,分成10份。最后,将锅置于中火上,加入开水1200克烧沸,将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、40粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内,再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。
副主任医师 暨南大学附属第一医院
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