吃核桃真能补脑吗

　　核桃在生活中是非常常见的一种干果，而且核桃的营养价值非常高，很多人都听爸爸妈妈说过核桃可以起到补脑的作用，所以在小的时候，很多家长都会给孩子经常买核桃吃。想让孩子的智力有所提升。那么吃核桃真能补脑吗?

吃核桃真能补脑吗

　　可以辅助补脑。核桃中有50%到60%的脂肪含量，这些脂肪中有70%的脂肪是亚油酸，亚油酸是植物油脂中的一种不饱和脂肪酸，属于人体的必需脂肪酸，机体不能合成，亚油酸有助于增强脑血管功能，提高脑细胞活性，增强记忆力和思维能力，还有降低胆固醇，预防中老年动脉粥样化。核桃是一种对人体十分有益的食物，含有丰富的人体所需物质，不仅具有补脑健脑的作用，还可以预防和降低很多疾病的发生。

　　可以帮助开发脑功能，对大脑健康很有好处，也有动物研究发现，吃核桃能改善老鼠的记忆力和学习能力。但把核桃单独拎出来作为补脑的食物并不科学，富含脂肪酸是很多坚果的特征，巴旦木、杏仁、榛子、腰果都有。另外神经递质在很多动植物体内都存在，但是要保存神经递质，需要特定的温度和湿度，即使在食物中得以保存也并不意味着可以通过口服吸收。

　　核桃是不是具有补脑功效，还要用科学来证明。近期的科学研究显示，核桃对于大脑的健康以及神经认知能力是有益的，也就是说核桃补脑的效果。特别是对老年人认知能力有十分明显的改善作用。核桃中含有丰富的亚麻酸、亚油酸、锌、锰等元素。多吃一些核桃对于人的记忆力、认知灵活性以及信息处理速度等方面都是很有益处的。核桃不仅可以健脑，还能够降低患心脑血管疾病的几率。并且还能够改善2型糖尿、肥胖人群的内皮血管舒张的情况。同时，还可以减少患上乳腺癌、抑郁症等疾病的风险。

常吃山核桃补脑镇痛润肤乌发

　　山核桃是一种落叶乔木，是胡桃科的一种植物，我国是山核桃的原产地。常吃山核桃可以帮助人们补脑，帮助防止动脉硬化，还可以润肤乌发，并且常吃一些山核桃有主意缓解疲劳和改善压力。山核桃对肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足和癌症患者尤其适合。补脑：吃山核桃有助于帮助脑细胞发展，山核桃含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。

　　镇痛：山核桃有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用;此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用、润肤乌发：山核桃含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性、缓解疲劳：山核桃可以帮助人们缓解压力，当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。

　　山核桃吃法非常多，可以生吃，也可以熟吃，也可以做成药膳或者煎汤服用。山核桃可以和黑芝麻研碎然后混合食用，能增加皮脂分泌，改善皮肤弹性，保持皮肤细腻，延缓衰老，并迅速补充体力。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。山核桃可以治疗肾虚，加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、健忘、耳鸣、尿频等症。山核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。山核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗;核桃不能与野鸡肉一起食用。