吃火锅注意事项

　　火锅是一个地道的中国美食，老少皆宜，是冬天最受欢迎的食物之一，深受广大人民群众的热爱。火锅的锅底种类有很多，食材也是多种多样，火锅最大的特点就是边煮边吃。但是，吃火锅的时候，也有一些事项是需要注意的。那么，吃火锅注意事项都有什么呢?

吃火锅注意事项

　　1. 火锅的底料很重要，但也要根据自己的饮食习惯去添加，所以吃火锅，有的时候，不要放太多辣椒，以免吃了上火。

　　2. 忌吃太急，人的口腔和消化道对温度的承受度是有限制的，茶水和食物的温度应该保持在35-40℃，最好不超过45℃。但翻滚的火锅浓汤温度可达110℃以上，所以刚从火锅里捞出的食材是过烫的。如果吃的太急，难免会损伤消化道粘膜和口腔，频繁如此容易引发溃疡和炎症。

　　3. 火锅煮肉片，一定要选择新鲜的肉片，不要那些腐烂变质的肉片，以免影响口感和健康。肉片一定要放锅里多煮一会儿，要煮烂不要生吃。

　　4. 忌暴饮暴食，有很多人有这种想法，既然花了这多钱来吃火锅，就必须要把花出的钱全部吃回来，特别是自助火锅在这方面的问题最突出。这样的结果就是越吃越多，暴饮暴食的后果是很严重的，一定要注意。

　　5. 火锅里面加入的肉和菜，煮熟了就要赶紧吃掉。不要放在锅里一直煮，因为一直煮营养被破坏了，口感也会下降。

　　6. 忌喝冰冻冷饮，吃麻辣火锅，常常让人大汗淋漓，有人就喜欢边吃火锅边喝冰镇酒饮，用来解辣解热。但这种吃法，“嘴上一时爽，肠胃易遭殃”，吃火锅喝冰饮会刺激胃部血管收缩，减少消化液分泌，同时消化酶活性下降，阻碍消化。

怀孕4个月能不能吃火锅

　　怀孕4个月时不建议吃火锅。大家在吃火锅的时候，都习惯将鲜嫩的肉片在汤料里面一烫即进食。这就很难将寄生虫全都杀死，比如弓形虫。而孕妇吃了这样的肉片后，就容易感染弓形虫。其幼虫会通过血液扩散到全身，虽然孕妇感染之后没有明显的不适，不过寄生虫却会给胎儿造成危害。这很容易导致流产、死胎和畸形。

　　大家吃火锅必须要把肉片炖熟、煮透，以防止患上寄生虫病。火锅的汤料中都会有很多的调料，而且还会有刺激性的调料，这就会加重孕妇的胃肠负担，很容易出现腹痛、腹泻等情况。而孕妇在腹泻时，要是很严重的话，就有流产的可能。孕妇朋友们对于腹泻，必须要保持高度重视，应该及时就医，以免引发严重后果。

　　在吃了火锅之后的几天里，一定要多吃一些清淡的食物，而且还要注意多吃一些有营养的食物，这样可以避免身体受到火锅的刺激，对胎儿产生影响，而且一般来说火锅中没有太多的营养，所以在吃完之后一定要进行营养的补充，可以避免让胎儿的发育受到伤害受到影响，让胎儿正常的发育。