苦瓜一般都可以直接吃,凉拌苦瓜是比较好吃的一道菜,虽然吃起来有一点苦,但是有很多人都会通过凉拌苦瓜这道菜来去火,那么苦瓜怎么吃减肥?
苦瓜汁
首先取一根新鲜的苦瓜,将其清洗干净以后去瓤,然后切成块状,放入榨汁机中炸榨汁就可以了,每天一根就可以了,但是由于其味道比较苦,所以一般人不能承受,而且过度食用会使肠胃承受过重的负担,因此肠胃不好的人不建议用这种方式来减肥。
凉拌苦瓜
首先选取一根苦瓜,将其清洗干净以后去瓤,切片,用盐水将苦瓜侵泡一小会儿,这样苦味可以稍微变淡一点儿,然后沥干水分,加入食盐和醋以及花椒等调味品,搅拌均匀以后就可以吃了。
苦瓜炒蛋
首先将鸡蛋打散,然后加入少量的白糖,将苦瓜清洗干净以后切成片状,放入盐水中腌制十分钟左右,然后将苦瓜和蛋液搅拌在一起,倒入油锅中,一起翻炒,炒熟以后就可以吃了,不用放盐,减肥的效果会更加的明显的。
苦瓜茶铁观音,是将陈年的铁观音塞进掏空瓜囊的苦瓜当中,再将苦瓜烘干。苦瓜茶铁观音泡开后,气味芬芳,味道浓郁。单独的苦瓜茶,性凉,多饮,容易伤胃。但如果制成苦瓜茶铁观音,则有养胃的功效。
由于三餐不定,饮食油腻,胃病已经成为上班族的通病,严重的话还会致癌。胃癌患者在近几年也大量增多。苦瓜茶铁观音,不仅养胃,还有含有抗癌的黄酮类物质,经常饮用,可以有效预防胃癌。
苦瓜茶能降低血糖!
食用苦瓜平稳血糖,是不少糖尿病患者的经验之谈。饮用苦瓜茶同样有平稳血糖、降低血糖值的功效。
苦瓜茶含有天然的“植物胰岛素”,可以改善胰腺功能,促进血液中的葡萄糖分解,将多余的糖转换为热量,平衡体内脂肪和热量。除此以外,苦瓜茶内的成份,还可以修复人体B细胞,长期饮用,可以保持血糖平稳,是糖尿病人,天然的降糖口服液。
对于糖尿病患者,咽喉干渴是经常出现的症状。刚喝水没多久,又渴了,感觉怎么喝水都止不住口渴的感觉。多喝水是好,但尿量也增加。大量的水份,将身体还没来得急吸收的营养物质也带走了。身体越喝,越虚!
苦瓜茶的副作用
苦瓜茶,有清热解毒、降压降脂、减肥美容、抗癌防癌的功效,但苦瓜茶的副作用也是不容忽视的。
目前,苦瓜茶已经走进机械化生产的阶段,这就意味着更多人可以轻松买到苦瓜茶,更多人可以喝到苦瓜茶。
但并不是每个人都适合饮用苦瓜茶的。不适合饮用的人群,饮用苦瓜茶的副作用也是非常大的。
苦瓜排骨汤 主料∶ 排骨十二两、苦瓜一条。 配料∶ 酒一大匙、盐一茶匙。 制作步骤: 1 排骨川烫过、去除血水后,另用清水加酒一大匙放入炖盅,先蒸二十分钟; 2 苦瓜洗净、剖开、去籽、切大块,放入排骨内再蒸二十分钟; 3 油盐调味,待熟软时盛出食用。 重点提示∶ 这道汤也可以直接用炉火煲,但汤汁较浊,用蒸的汤较清爽。 颜色白的苦瓜较嫩,绿色的苦瓜较脆,只要粒粗大者苦味都会较轻。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
干煸苦瓜 主料:苦瓜1000克 配料:盐6克,糖2克,味精2克,蒜泥10克,葱丝6克,香油5克,猪油75克。 制作步骤: 1 把苦瓜去瓤,洗净,切为长4厘米、宽1.5厘米的条; 2 锅上火,下入苦瓜,小火煸干水分,再用中火略炒一下起锅; 3 净锅烧热,放入猪油,五成热时下蒜泥,再放入苦瓜,加盐、糖、味精、葱丝,炒匀后淋香油出锅即成。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
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