苦瓜怎样的做法适合孕妇吃?

　苦瓜排骨汤 　　主料∶ 排骨十二两、苦瓜一条。 　　配料∶ 酒一大匙、盐一茶匙。 　　制作步骤： 　　1 排骨川烫过、去除血水后，另用清水加酒一大匙放入炖盅，先蒸二十分钟; 　　2 苦瓜洗净、剖开、去籽、切大块，放入排骨内再蒸二十分钟; 　　3 油盐调味，待熟软时盛出食用。 　　重点提示∶ 这道汤也可以直接用炉火煲，但汤汁较浊，用蒸的汤较清爽。 颜色白的苦瓜较嫩，绿色的苦瓜较脆，只要粒粗大者苦味都会较轻。