适合孕妇食用的酿苦瓜食谱怎样做？

酿苦瓜 　　食谱原料 　　主料：苦瓜200克，猪肉(肥瘦)200克 　　辅料：鸡蛋75克 　　调料：盐2克，料酒10克，姜5克，酱油5克，白砂糖2克 　　制作方法 　　1、将猪肉剁茸，加入鸡蛋、盐、料酒、生姜(切末)调匀，成猪肉馅; 　　2、苦瓜洗净，去籽; 　　3、将调好的肉馅塞入苦瓜中，切成段; 　　4、锅内下油烧热，倒入苦瓜，用小火烧熟后; 　　5、加入料酒、白糖，焖烧片刻即可。