晚上饮食禁忌

　　俗话说，早上吃好，中午吃饱晚上吃少，这句话是根据人体的消化系统流传出来的。比如说，我们在晚上吃饭的时候应该少吃一些食物，吃的太多会使我们的肠胃感到不适，这会影响到我们的睡眠，所以晚上饮食需要控制食量。那么晚上饮食禁忌是什么呢?

晚上饮食禁忌

　　一禁晚餐吃太多：晚餐早吃少患结石

　　晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。

　　在进餐之后四到五小时左右身体开始排钙，如果晚餐吃得晚而睡觉睡得早的话，身体中的各项器官进入休息的时间也早。那么钙在人体内就不能及时排除，时间长久的话，尿液中的钙含量会不断增加，从而形成结石。

　　二禁晚餐吃太荤：晚餐吃素防癌

　　晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。

　　由于上班族中午时间比较短，赶不及回家吃饭，所以现在很多家庭的正餐时间换到了晚上。但是在晚餐的时候吃的太丰盛会使体内的钙含量增加，不利于其他等元素的摄入。而且晚上吃的丰盛会让油脂在体内沉积，引起肥胖的现象。

　　三禁晚餐吃太饱：晚餐吃少睡眠好

　　晚餐要吃的少是有道理的，晚餐吃得多的话会引起体内胆固醇的身高，晚餐之后人们的运动量少，食物在体内很难得到太好的消化吸收。吃的太饱不仅会对我们的胃肠、肝脏等造成负担，还会诱发失眠的现象，不利于夜间的睡眠质量。

晚上饮食吃什么

　　1、香菇瘦肉粥

　　材料：鸡蛋1个，瘦猪肉20克，酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。

　　①将鸡蛋打散，加入盐、料酒、酱油与牛奶。

　　②猪瘦肉切成薄片，加少许盐、料酒和酱油，使其入昧;将香菇切成片。

　　③将猪瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的鸡蛋汁。

　　④用电饭锅蒸熟，即可食用。

　　2、羊肝炒菠菜

　　材料：菠菜200克，羊肝50克，色拉油、料酒、酱油、盐、醋、味精各适量。

　　①将羊肝洗净切成片;菠菜去根、洗净备用。

　　②锅中倒入开水，放入羊肝和菠菜焯熟，捞出沥水，分别放入盘中。

　　③锅内倒油烧热，放入羊肝滑散炒至变色，调入酱油、料酒、醋、盐炒熟。

　　④放入菠菜，加少许味精再翻炒几下即可。