大家都知道秋天天气干燥,我们经常会感觉到口渴,皮肤干到起皮,而且经常会咳嗽。大家不要感到苦恼,这是很正常的反应,为了让我们身心舒悦,我们在秋季里可以喝一些养生粥。那么秋季喝什么粥养生呢?请跟小编一起来看看吧!
1、 百合玉竹粥
顾名思义,百合玉竹粥是将百合、玉竹同小米熬制成的一款养生粥。百合具有养阴润燥、安心养神、补脾健胃的作用,玉竹具有生津止渴、降心火、降血脂的作用。将两种药材加入粥里面,食用后养生效果极强。喜欢甜粥的朋友,可以加入稍许白糖提味。
2、百合杏仁赤豆粥
材料:百合30g、杏仁6g、赤小豆60g、粳米100g。
做法:先将赤小豆煮至半烂,再加入百合、杏仁、粳米煮粥,最后加冰糖调味。
百合杏仁赤豆粥红白相间,粥稠味美,具有清热利湿、滋阴润肺的功效,适于咳嗽、喘促、口干者。
3、木耳梗米粥
木耳是生活中比较常见的食材,木耳功效齐全,具有益气补血、润肺镇静、凉血止血、提高免疫力的作用。之所以选择粳米,粳米是那种长相圆圆短短的大米,它 的口干是软硬适中的,适合熬粥,而且粳米其味甘淡,其性平和,将木耳与粳米结合后,可以起到补脑强心、润肺生津、滋阴养胃的保健功效。
4、冬瓜仁薏米粥
材料:冬瓜仁20~30克,薏米15~20克,粳米100克。
做法:先将冬瓜仁洗净,煎取汁,去渣。再与粳米、薏米同煮为稀粥。
薏苡仁有健脾、清热、排脓之功效。冬瓜仁性味甘寒,功能清肺化痰、排脓,用于肺热咳嗽。
护脑:菠菜
因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的" 还原食物",可以阻止脑血管的病变而保护大脑。哪些属于" 还原食物" 呢?专家研究认为,菠菜首当其冲。其次为韭菜、葱、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物,以及糙米饭、猪肝汤等都值得你补脑时选用。
护眼:红薯
维生素A素有" 护眼小卫士" 之称,如果人体缺乏它,眼睛感受弱光的能力便会下降,对黑暗环境的适应能力也会减退,严重时容易患上夜盲症。
维生素A 是由胡萝卜素转变而成的。除胡萝卜之外,红薯中也富含丰富的胡萝卜素,能提供丰富的维生素A ,可以增进视力,而且常食红薯对皮肤有好处。
乌鸡汤
操作方法:将乌鸡、甲鱼宰杀洗净切块,鹿茸、后尖肉洗净出水备用。然回加入中药材煲至6小时即可。养阴和胃,益气补血。
1、柏子仁粥:将柏子仁30克洗净去杂捣烂,加粳米100克煮粥,服时兑入蜂蜜适量。适用于患有心悸、失眠的孕期便秘患者食用。2、无花果粥:无花果30克、粳米100克。先将米加水煮沸,然后放入无花果煮成粥。服时加适量蜂蜜和砂糖。有痔疮的妇女及便秘患者可食用无花果粥。3、芝麻粥:先取黑芝麻适量,淘洗干净晒干后炒热研碎,每次取30克,同粳米100克煮粥,适用于身体虚弱、头晕耳鸣的孕妇便秘患者食用。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
你好!孩子脾胃弱,可以给孩子熬一下粥喝,例如薏仁米、粥小米粥、山药粥、扁豆粥等,这些都有一定的治疗功效,此外要注意孩子的饮食,尽量不要吃凉的食物,祝你孩子健康!
主任医师 广州市第一人民医院
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