×

动态 > 正文

秋季进补有什么讲究

  在生活中有很多有养生习惯的人,在季节变换的时候都会通过进补的方式来调理身体,使身体处在健康的状态。但是由于季节不同,进补的方式也是不一样的。尤其是秋冬的时候,天气是比较干燥的,如果经常吃上火的食物,很可能会出现反作用,所以是需要及时注意的。那么秋季进步有什么讲究?

秋季进补有什么讲究?

  初秋平补。初秋暑热未退,正值古人所称“长夏”季节,雨水较多,湿度较大。由于湿易伤脾,会影响人体对食物的消化,以至出现食欲不振,因此,应适当加入扁豆、豇豆、薏苡仁等健脾利湿之品煮粥食用,以助脾胃运化。入秋以后,还可适当增加营养物质的摄入,如蛋白质及碳水化合物等,以补充人体在夏日的消耗。但根据“秋宜平补”的原则,应选用补而不峻、防燥不腻的鱼、瘦肉、禽蛋、奶制品、豆类以及山药、红枣、茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、核桃等。

  仲秋润补。仲秋万物干枯,人体也常表现出口鼻咽喉干燥、皮肤干裂、大便秘结等燥象。因此,应根据“燥者润之”和“少辛增酸”的原则,一是适当多吃能滋阴润燥的食物,如芝麻、核桃、蜂蜜、梨、甘蔗、柿子、香蕉、荸荠、橄榄、百合、银耳、萝卜、鳖肉、乌骨鸡、鸭蛋、豆浆、乳品等。二是适当进食带酸味的食品,如葡萄、石榴、苹果、芒果、杨桃、柚子、猕猴桃、柠檬、山楂等。另外,应少吃辛辣的食物,尤应忌大辛大热之品,以防助“燥”为虐,化热生火,加重秋燥。

  晚秋滋补。晚秋气温逐渐下降,在加强营养、增加食物热量的同时,要注意少食性味寒凉的食品,并忌生冷。为预防冬季多发的呼吸系统疾病,晚秋时节除注意选食上述具有补肺益气功效的食物外,还可用(1~3)个核桃肉(连紫衣)与(1~3)片生姜同嚼服食。对于需要在冬季进补的人来讲,此时是调养脾胃、打“底补”的最佳时期。底补可用芡实、红枣或花生仁加红糖炖汤服,或用芡实炖牛肉等。此外,奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果均宜多吃,药食兼优的菱角、板栗也是调理脾胃的佳品,它们均有补中益气、开胃止渴、固肾养精等功效。

适合秋季喝的汤粥?

  萝卜鲫鱼汤。材料:白萝卜、鲫鱼、料酒、食盐以及葱姜。做法:将鲫鱼宰杀干净之后沥干水分;将新鲜的白萝卜去皮之后切条备用;在干净的锅中加入食用油,放入姜片爆香,随后放入鲫鱼油煎,直到两边的鱼肉变成金黄色;随后加入适量的清水以及葱姜,大火烧开之后放入料酒;继续熬煮三十分钟放入萝卜,十分钟之后加入食盐就可以起锅了。功效:萝卜鲫鱼汤是非常适合冬季滋阴润燥的一款汤,这道食谱具有很好的润燥滋补的效果,非常的适合在冬天寒冷的时候服用。

  各色蔬菜汤。人们在冬季的时候也可以喝点蔬菜汤,帮助滋阴润肺,常见的蔬菜汤有很多,例如菠菜汤、西红柿蛋汤以及白菜汤等等,这些汤品制作方法非常的简单,但是所含有的营养价值却非常的高,非常的适合男性在冬天的时候服用。功效:蔬菜汤是非常适合人们冬季喝的,有助于滋阴润肺,各种新鲜的蔬菜中含有大量的营养物质,特别是碱性物质的含量非常的丰富,经常服用能够有效的促进体内血液呈现弱碱性,能够有效的清除细胞中所含有的毒素或者是污染物。所以,也有人将蔬菜汤称之为人体清洁剂,适合在冬天的时候服用。

  南瓜粥。南瓜性温,归入脾、胃二经。一方面南瓜具有帮助胃消化的作用,防止消化不良、食物堆积,从而减轻胃负担、保护胃功能的功效。另一方面南瓜还含有可以保护胃黏膜的果胶,使胃免受粗糙食物的刺激,因此,胃病患者非常适合在早上喝一碗南瓜粥。南瓜适合秋季食用,保护胃黏膜的同时也可以有滋润脾胃的作用,还可以降脂减肥。做法:将新鲜的南瓜切皮洗净,放入蒸锅中蒸软后,将其捣成泥;将大米放入锅中加水熬煮开后,加入南瓜泥边煮边搅拌,至米和南瓜足够软烂可口即可。

来源:pcbaby2021-05-08 11:56:27
展开全部内容
编辑推荐

家喻户晓的84消毒液 你真的用对了吗?

孕期吃错6类水果 危害胎宝发育

你是合格的妈妈吗?10道题目测出来

猜你喜欢
相关问答
看了又看
相关文章
热点标签

绑定手机

绑定手机号用来登录和找回密码:

请输入正确的手机号码

请输入验证码

密码须为8-16个字符的字母数字组合

两次输入的密码不一致

绑定成功

现在您可以畅游太平洋网络旗下的所有网站

3s后窗口自动消失...