怀孕是每一个女性需要经历的一个漫长的过程,在这个过程当中也会出现很多的问题,尤其是女性在怀孕初期,由于胎儿发育的还不是特别的稳定,所以在这个时期需要注意很多的事项,不然容易造成先兆流产的现象,那么,怀孕初期吃什么食物好呢?
怀孕初期可以多吃一些富含优质蛋白质,维生素,膳食纤维,叶酸以及铁质类的食物,因为孕期营养对于胎儿的生长发育是非常重要的,所以在孕期需要格外注重自身的膳食,可以多吃一些鱼肉,鸡蛋,瘦肉,同时也可以多吃一些西兰花,西红柿,油菜等蔬菜,多吃一些动物肝脏等可以补充体内营养。
鸡蛋
鸡蛋的营养价值很高,含丰富的蛋白质且利用率高,营养成分全面而均衡,人体所需要的7大营养素除了膳食纤维之外,其余的鸡蛋中全有。鸡蛋的最可贵之处,在于它能够提供较多的优质蛋白,鸡蛋中的蛋白质含有各种必需氨基酸,这不仅有益于胎宝宝的脑发育,而且母体储存的优质蛋白有利于提高产后母乳的质量,是准妈妈理想的饮食胎教食品。准妈妈每天吃两个鸡蛋比较合适,最多也不要超过每天四个鸡蛋。
核桃
核桃含亚油酸、亚麻酸以及丰富的蛋白质、磷、钙和维生素A等营养物质,因其含较多的不饱和脂肪酸,能强化脑血管弹力和促进神经细胞的活力,故具备多种健脑食品的优点,是脑力健全发达的基本保证。孕3个月前是胎宝宝脑发育的关键期,所以准妈妈在孕3个月前可以多吃核桃。
黄豆或豆制品
蛋白质是一切生命的物质基础,蛋白质的来源有两大类:一是动物蛋白质,如各种奶类、鱼肉、牛肉、虾、肝脏、蛋类及鸡、鸭、鱼、虾蟹等。另一类是植物蛋白质,多种豆类及其制品,像黄豆、青豆、黑豆、豆腐、豆浆等,以及谷类、干果类,如米、面、玉米、花生、核桃、棒子、瓜子等。其中黄豆富含人体必需的8种氨基酸,素有“植物蛋白之王”的美称,它还富含脂肪、糖类、胡萝卜素、钙、磷、铁及亚油酸,是准妈妈孕3个月前理想的饮食胎教食品。
DHA
DHA(俗称脑黄金)是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸,是神经系统细胞生长及维持的一种主要物质,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮质中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例最大,约占50%,它对脑细胞的分裂、增殖、神经传导、脂肪代谢、突触的生长和发育起着极为重要的作用,对胎宝宝生长、智力发育都有极大的影响。但由于人体自身难以合成足够的DHA,所以准妈妈必须摄入DHA来补充,这样才会利于胎宝宝的智力发育。
动物肝脏和莴苣
动物肝脏和莴苣富含叶酸,而胎宝宝生长离不开叶酸。所以,准妈妈最好在孕早期多多补充叶酸,一般每天需要摄取叶酸。0.4毫克,如果家族中有相关遗传病,则每天需要摄取4毫克。除了莴苣和动物肝脏外,瘦肉、深绿色蔬菜都富含叶酸。
虾(虾皮)
虾含有丰富的钙、锌等矿物质元素,每500克虾皮的含钙量高达50克。孕早期多吃虾或虾皮可以补充钙、锌等营养成分,还可以促进胎宝宝脑部的发育。所以,虾或虾皮是准妈妈补充微量元素、饮食胎教的上佳食品。不过,有过敏反应的准妈妈要慎食。
含维生素C多的水果
准妈妈最好每天喝一杯新鲜的柠橡汁或橙汁,或是多吃一点绿色蔬菜和新鲜水果。可以每天服用维生素C500毫克,分一次服用或早晚饭后各服250毫克都可。准妈妈适当补充维生素C能维持机体血红蛋白的水平,还可预防感冒。准妈妈多食用含维生素C丰富的水果,生下来的宝宝,记忆力强、头脑清醒、思维敏捷,所以孕早期饮食胎教时可不能少了它。
此外,苹果不仅富含锌等微量元素,还富含糖类、多种维生素等营养成分,尤其是纤维含量高,有利于胎宝宝的发育和后天记忆力的加强,素有“益智果”之美称。准妈妈每天吃1一2个苹果可以满足补充锌的需要,适宜于饮食胎教。
小米
孕3个月前是胎宝宝脑等重要器官形成的关键时刻,准妈妈补充丰富的营养素十分重要。而小米中就含有较高的脂肪、钙、镁、锌、铁,以及维生素B1和维生素B2,此外还含有较高的胡萝卜素和纤维素,这些都非常有利于胎宝宝早期的脑发育和身体发育。所以,准妈妈在孕3个月前要多吃小米粥,以加强饮食营养。
怀孕早期的饮食,除了强调生活的全面性和规律性外,并没有增加一些额外的能量摄入。在早期,对于正常女性来说,体重多得限制在2到4斤,也就是1到2公斤,这是指从怀孕开始到12周的时间。那么至于补充什么样的维生素,只要不是全面挑食。有的吃素,有的人不想吃蔬菜,那么他们就会调整这种饮食习惯,蔬菜、水果、蛋白质、糖类,综合摄入就可以了,不需要强调。但早期要多注意一点,补充叶酸。
早孕时期应注意的主要问题是防止水、电解质紊乱,保持体内环境平衡。饮食调节上应注意少量多餐的原则,多喝水、多吃蔬菜和水果,吃一些清淡可口、量少质精的食品,想吐就吐,能吃就吃,尽量保障每日热量的基本供应。因为这时期正是胎儿脑及神经系统迅速分化时期,所以要注意维生素(尤其是叶酸、维生素B12)、蛋白质的摄入。多吃一些蔬菜水果补充维生素,也可以吃一些花生、核桃、瓜子等坚果以补充微量元素,肉类选择瘦肉及动物内脏。
孕妇要根据孕早期每日膳食结构安排每日饮食,每天保证各类食物的摄入量和适当比例。每天三餐的食物品种不同,每周的食物品种不重复。怀孕后很多孕妇饮食习惯发生了变化,有的孕妇喜欢吃酸的,有的喜欢吃辣的,因此要根据孕妇的口味,选择烹调方法。怀孕后多数孕妇不喜欢油腻的煎炸食物,所以烹调以炒、炖和清蒸为主。
孕早期特别是妊娠反应严重的孕妇,不要拘泥于进食时间,只要您想吃就可以吃。睡前和早起时,坐在床上吃几块饼干、面包等点心,可以减轻呕吐,增加进食量。如果您每日的进食量达到了理想进食量,各种食物的比例也适宜,那么就能保证您和您的胎儿所需的各种营养素。
保持合理全面的营养,保证优质蛋白质的供应,适当增加热能的摄入。常吃或多吃含叶酸的食物,如菠菜、牛奶、动物肝脏、土豆、西红柿、水果等。确保无机盐、维生素的供给,多进食牛奶或奶制品,多食蔬菜、水果。要少量多餐,多吃清淡食物,避免食用过分油腻和刺激性强的食物。少吃生冷食物,如生鱼寿司、生海鲜等。
资深编辑 太平洋亲子网
你好。蛋白质是生命的基本物质,约占人体干重的40%左右。胎儿发育,孕妇子宫和乳腺增生等都需要大量蛋白质,所以孕妇要多吃含蛋白质的食物,如鸡蛋,瘦肉,鱼,豆制品等,因此怀孕初期孕妇可以多喝富含蛋白质的糖水,鱼头豆腐汤,瘦肉鸡蛋汤都是不错的选择。孕初期的饮食,一定要保持膳食结构均衡,以及营养充足。在此基础上,避免生冷、辛辣的食物,以及脂肪、盐等含量过高的食物的摄入非常重要。只要所选用的食材不容易引起过敏反应,那么就可以食用。
副主任医师 暨南大学附属第一医院
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