枸杞怎么吃,嚼着吃枸杞容易滋补过度

　　枸杞有着比较强效的养生健体效果，不管是成人还是小孩，都可以适量的吃一些枸杞。不过枸杞本身的味道并不是很好，一般人都会选择泡水喝，或者是在煮粥熬汤的时候加一些，觉得这样就比较好接受了。那么，枸杞怎么吃?今天就来为大家详细的介绍一下。

枸杞怎么吃

　　枸杞子是一味滋补肝肾的中药，具有养肝明目、壮筋骨的功效，枸杞味甘，性平，一年四季都可以服用。药用枸杞子的用量一般是6-12g，如果从保健的角度出发，可以参考这个用量适当增减，健康的成年人一天吃20g左右枸杞子比较合适。如果想达到更好的治疗效果也可以吃到30g。从保健的角度出发，一般人可能会用泡水或者煲汤的方式服用枸杞子，不过这种方式药效并不能充分发挥出来，会有相当多的营养成分被浪费掉。枸杞子最好的方法还是直接嚼着吃，这样枸杞子当中的营养成分更能被充分吸收。如果嚼服，枸杞子在用量上还需要更小一些，避免滋补过度。

　　如果个人体质属于阴虚者，建议枸杞配伍沙参、麦冬、桑椹、玉竹等;如果个人体质较为平和，不建议单纯补阴，应在枸杞基础上配伍益气类的药物，如人参、黄芪、红景天等;如果属于阳虚者，为了预防上火，可以在选用壮阳药物泡酒的基础上配伍枸杞，壮阳药物主要有淫羊藿、鹿茸、冬虫夏草、菟丝子、沙苑子等。需要强调的是，药物泡酒喝并没有增强药效的作用，且饮用酒精会产生乙醛等代谢产物，有损肝脏功能且致癌，所以建议单纯服药即可，不要选择泡酒饮用。

嚼着吃枸杞容易滋补过度

　　中药枸杞具有很高的药用价值，也有很高的营养价值。它里面还有丰富的枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性的多糖，它是枸杞中最主要的活性成分，这种枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善的作用。枸杞中还含有甜菜碱，它主要用于我们体内的一些脂肪代谢或抗脂肪肝的作用。枸杞色素是存在于枸杞及浆果中的各类呈色物质，包括胡萝卜素、叶黄素及其他有色物质，枸杞色素具有比较高的营养价值。那么枸杞的功能主要是养肝、滋肾润肺、补虚益精、清热明目。

　　嚼枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适;如果想起到治疗的效果，每天可以吃30克左右。挑枸杞子时要选那些粒大、色红、肉厚、质地柔润、味甜不苦、嚼之黏牙，并可将唾液染成红黄色的，这样的枸杞子质量最好

　　但它毕竟它是食药同源的一种，不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊，有内热未清慎用。还有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊。所以说，枸杞子不可常吃，是药三分毒。