如何挑选橙子皮

　　橙子浑身都是宝，橙子肉可以榨成果汁，可以直接吃，还可以用来做菜。而橙子皮可以用来消除异味，可以用作重要成分，还可以做成小玩具。人们在选橙子的时候，往往会从它的皮着手分析，那么如何挑选橙子皮呢？一起来看看这个问题。

如何挑选橙子皮

　　首先在外观上要选择表皮颜色，呈现闪亮色泽的橘色或深黄色的橙子，才表示是比较新鲜、成熟的橙子，再来则要避免挑选过于成熟的苍黄色，或是表示太涩的绿色，及表皮上有孔的果实。如果能够拿在手上，称称它的重量，与触摸起来的结实程度，只要轻捏表皮，就会发现橙子皮会上冒出一些油;或是透过果皮，闻到阵阵香气，那么这就一定是汁多味美的橙子了，橙子虽然具有一些中药方面的功效，但是不建议大家食用过多。

　　挑橙子要看色、形、皮、度。颜色浓的味道稍好，形状中等的橙子味好，从外皮上看，外皮薄的比较甜，度是指高度，高桩的不及扁平的甜。看完这四点，你再拿近了看皮，皮上的油胞细的比粗的好。最后一招必杀技，就是看果梗。果梗处分成公、母两种，果梗处很小的是公的，而反之，有较大裂口的为母，母的比公的甜。橙子底有明显的圆点就是母的，甜!有个稍微凹下去的圆圈，然后在圆圈里面，又鼓出来一个脐。没有圆点的就是公的!中间则没有这个脐。

　　橙子皮，即橙子的果皮，性味，苦，辛，温。果皮含橙皮甙、挥发油、果胶、胡萝卜素等成分。在我国橙子主要产于陕西、江苏、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、四川、贵州、云南等地。橙子皮主要有快气利隔、化痰降逆、消食和胃、解酲、杀鱼蟹毒等作用，主治胸膈气滞、咳嗽痰多、饮食不消、恶心呕吐。

牛油果的功效与作用

　　降低胆固醇：油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。美容护肤：油梨果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。

　　预防婴儿血管畸形：酪梨是叶酸的良好来源。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，減少成年人患癌症和心脏病的机率。保护消化系统：牛油果的纤维含量很高，因为可溶纤维能清除体內多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。保护女性的子宫：牛油果能够保护女性的子宫和子宫颈健康。研究表明，女性每星期吃一个鳄梨，能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。