吃什么补血

　　气血不足是很多人的烦恼，特别是女性，不只是对健康，对外貌也有不利的影响。所以日常生活中想补血的人有很多，说起补血其实真正需要的是补铁，适量的多吃一些补铁的中药或者食物都会有很好的效果。那么，吃什么补血?今天就来为大家详细的介绍一下。

吃什么补血

　　我们都知道，食物中的铁主要是以血红素铁和非血红素铁两种形式存在，血红素铁的吸收率高。而猪肝中含有丰富的血红素铁，它可与血红蛋白及肌红蛋白中的卟啉结合，可被肠粘膜上皮细胞直接吸收，吸收利用率高。动物血中也含有丰富的血红素铁，在各种血制品中，猪血的含铁量最低，鸭血的含铁量最高，是猪血近4倍，与猪肝含铁量差不多。也就是说，如果想要补血的话，选择鸭血最好。

　　其中植物食物中所含的铁为非血红素铁，它主要以Fe(OH)3络合物形式存在，需要在十二指肠还原成二价铁离子后才可以被吸收。它的吸收率不高，但是吃这些富含铁的植物性食物时，如果能同时吃富含维生素c的食物，可以促进非血红蛋白素铁还原成二价铁，并与之结合生成可溶性螯合物，使铁在高pH条件下也能成溶解状态，有益于铁的吸收。另外，维生素c能加速磷在体內氧化，也有利于铁的吸收。

　　补血的佳品，在夏季的南方，新鲜的桂圆挂满枝头，很受大家喜爱。桂圆富含维生素A和维生素B，对于贫血的女性来说，这绝对是值得一吃的补血佳品。女人补血吃什么好，这桂圆绝对不能少。富含铁，铁元素是合成血红蛋白的必需元素，吃狗头枣可以补气生血，适宜于体质虚弱，贫血者以及女性月经后食用。

怎么补血效果好

　　补血要快的话，可以选择补铁，通过食用一些含铁较丰富的食物来达到补血的效果，但是在作息习惯以及饮食得有所注意，不然效果没有那么好。补铁一般指的是补充身体内的二价铁离子，它在身体里起着运输血液的作用，二价铁离子多的话体内运输血液的速度就会加快，就可以让体内各个器官的血量增加，来达到补血的作用，但是如果吃了一些不宜消化的食物，会影响身体对铁离子的吸收，而作息习惯不好，比如经常熬夜的话，会使体内的代谢速度变慢，就会使血液的运输速度变慢，补血的效果也不会好。

　　一般来讲黑色和红色的食物多有补血的功效。黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气。肾藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于肾。至于红色食物补血，理论则源于“以形补形，以色补色”。芝麻入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻，可以促进肾生血、肝藏血、脾统血的功能。桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”称号。