板栗的功效与作用

　　板栗生长在秋天，到了冬天就有很多小摊开始卖糖炒板栗了，而板栗的作用也是非常多的，板栗不仅能生吃也能煮熟吃，有些家庭还会拿板栗炖鸡汤，这样煮出来的鸡汤味道更加鲜甜，那么板栗的功效与作用是什么呢?

板栗的功效与作用

　　板栗是一种常见的食材，主要作用可以有养胃健脾，补肾强筋，活血止血。临床上可以用板栗治疗胃肠虚弱，出现反胃、泄泻甚至出血的症状，比如吐血、鼻子出血、大便带血，还有骨折，都可以用板栗进行辅助治疗。板栗的营养很丰富，里面还有大量的不饱和脂肪酸和维生素，帮助脂肪代谢。其中还有维生素C，可以维持牙齿、骨骼的正常功能，延缓衰老。

　　1、益气健脾

　　板栗具有益气健脾、厚补胃肠的作用。因为板栗中的碳水化合物含量较高，能提供给人体较多的热能，还能帮助脂肪代谢。

　　2、小儿口舌生疮

　　板栗中含有核黄素，对小儿口舌生疮有一定的积极作用，因此，常吃板栗，对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡是有益的。

　　3、老年人的食用佳品

　　板栗中富含维生素C，而我们知道，维生素C能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，还可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老。

　　4、抗衰老

　　板栗是抗衰老的滋补佳品，因板栗中富含的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病。

减肥期间能吃板栗吗

　　在减肥期间，最好不要吃板栗。板栗虽然营养价值极其丰富，但是不能忽略的是它有较高的碳水化合物以及脂肪。虽然脂肪来源是不错的，但是碳水化合物摄入之后人体血糖会迅速升高。胰岛素水平变得敏感，而多余的热量以及多余的脂肪，更容易以脂肪的形式储存在身体中，从而发生肥胖反而不利于减肥。在减肥期间每天1~2粒板栗是可以的，如果过量很容易影响减肥的成效。

　　减肥期间可以每天控制量，一天吃七八个就可以了，而且不要一下吃分餐来吃比较好。就算只吃这点还是要配合运动的，可以消耗掉其中的一些脂肪量。平时多搭配一些蔬菜水果来吃，就可以控制好体内的热量不会太多，不会堆积太多的脂肪，胖就会远离自己了。尽量避免晚上去吃栗子，不容易消化就会长胖的。