柿子是很多人都非常喜欢吃的一种水果,虽然吃的时候会有一些涩感,但是不能忽略柿子的美味。因为柿子属于寒性水果,而且有些柿子都是人工催熟的,所以体质虚弱的人一定要少吃。那么,孕妇不宜吃柿子吗?请跟着小编一起来看看吧!
柿子性寒,有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效,适用于治疗高血压、慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血、大便秘结等症。其营养及药用价值均适宜孕妇适量食用。尤其是妊娠高血压综合征的孕妇可以“一吃两得”。因此,孕妇可以吃柿子。
少量食用柿子可以补充营养,缓解孕期便秘,缓解妊娠高血压综合征等的好处。但食用过量,则引起一些列疾病及并发症。从西医角度讲,其一孕期妇女随着孕周增加降糖能力比较差,吸收率比较好,容易引发糖尿病,并在一定程度上影响胎儿的生长发育;其二柿子中的鞣质与胃酸、蛋白质结合反应凝集成块儿或产生沉淀,造成腹痛腹泻,长此以往引发结石等症状。从中医角度讲,柿子属于性味寒凉之品,怀孕期间,食用过多寒凉之品容易造成将来的假阵缩,腹痛等情况,且影响腹中胎儿的成长,由于其寒凉之性,食用过多易导致腹泻,严重的会影响胎儿,甚至造成流产;柿子收敛作用很强,容易引起大便干燥,加重孕期妇女的便秘。
孕妇食用柿子不宜过多,鞣酸还容易与食品中的钙、铁、锌、镁等矿物质结合,生成不被人体吸收的化合物,导致这些矿物质缺乏。此外柿子含糖量很高,更容易产生饱腹感,从而影响食欲,影响营养摄入。所以孕妇每天食用不要超过200g。
柿子不能和橘子、橙子、柚子、葡萄等有酸性的水果同吃,酸性水果如梅、杏子、李子等,所含的酸性物质不易被氧化分解,容易导致体内偏酸,一般不宜多吃,最好不要空腹吃柿子。柿子中含有大量的柿胶,柿胶遇酸就会凝固成块。当空腹吃进大量柿子时,柿子中的柿胶就会与胃酸凝聚成硬块,小者如杏核,大者如拳头,并越积越大,以致无法排出,因此,柿子一次不可多吃,并且要在饭后吃,因为这时胃酸已与食物混合,就不容易生成“柿石”了。
1、柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃:中医学中认为,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。这种情况下我们就很容易出现有腹痛、呕吐、或腹泻等症状。
2、柿子不能与红薯、菠菜同食:红薯是含淀粉较多的食物,吃了以后会使胃里产生大量胃酸,而柿子则含有较多的鞣质和果胶,胃酸和鞣质、果胶相遇,会发生凝聚作用,形成难溶性的硬块——胃柿石。
3、柿子最好不能和醋同吃,吃柿子的前后也最好不要吃醋,否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中。
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