幼儿园保健知识：午餐时间分配餐点

　　在异龄分组进行学习下，老师会给每个孩子安排工作。从排列课桌椅、清扫教室环境到午餐以及用餐时的分配工作，每个年龄的孩子都有自己份内的工作必须完成。

　　在课桌椅排列时，年长的孩子必须与其它同龄孩子合力搬动较在异龄分组进行学习下，老师会给每个孩子安排工作。从排列课桌椅、清扫教室环境到午餐以及用餐时的分配工作，每个年龄的孩子都有自己份内的工作必须完成。

　　在课桌椅排列时，年长的孩子必须与其它同龄孩子合力搬动较重的工作桌，年幼的孩子则只需要搬动较轻的椅子。午餐时间分配餐点，年长孩子负责盛汤，年幼孩子负责盛菜，每个孩子都尝试到替自己完成工作，也为别人服务的机会。

　　具体贯彻hands-on learning

　　另外值得一提的是，保育园的学期活动规划中，更会纳入许多因季节而变化的行事活动。就拿认识地瓜这件事情来说，老师不是只在教室里拿着地瓜图片，或是讲解地瓜的特质让孩子们学习，而是更辛勤的大费周章，一年分三次让孩子透过真实体验，来了解地瓜的成长过程。

　　春天，老师带孩子到地瓜园里，让孩子们拿着铲子挖土，随着老师指示种下地瓜苗。接着，两、三个月后的夏季，老师会再带孩子来到地瓜田中，拔除杂草或清理田间小道。到九月入秋，就是地瓜收成季节。老师和孩子来到地瓜田里，将成熟的地瓜拔起收成，然后分配好，让每个孩子带回家跟家人分享。接着，隔天到学校，全校师生再一同享受在校园烧烤地瓜的乐趣，一个地瓜的学习与认识，就这么分阶段、跨季节地进行着，孩子对地瓜的认识，透过参与地瓜种植的过程中，而加深印象。

　　当然，不仅在幼儿教育这般注重透过自己动手来得到学习的观念，即使上了小学，这样「动手做」的方式还是孩子们非常重要的学习方式之一。

　　也许，在课堂的教科书中，孩子也可以习得许多这样的自然或是生活知识，然而，当孩子能够透过自己动手做、动手学习，而实际上面临到许多突发的状况或是经验，这样宝贵的「执行过程」的学习，就是在教科书与教室中学习不到的知识与经验。

　　不怕麻烦 愿意做才会成长

　　其实孩子们喜欢动手的意愿，是与生俱来的，只是往往在成长过程中，因为环境的不允许或是教育照料者观念的影响，让孩子们对于自己动手做产生了退缩或是厌烦感。教育，本来就是一个需要长期奋斗努力不懈的工作，如果因为成人教育照料者一味的怕让孩子在自我尝试过程中带来麻烦，相对地，我们也就在无形中剥夺了孩子自我动手学习成长的意愿。

　　所以，在让孩子自己动手学习成长的过程中，教育保护者坚持「用眼睛在一旁守护孩子」的心态，将比限制孩子自己动手做来得更重要。也许，下次，当你的孩子提出他想尝试新的学习及体验时，你可以试着让自己从一个反对他自己动手做的角色，转变成一位愿意放心、放手，并且相信孩子能力的「守护者」，守护并陪伴着孩子动手做、动手学。