卫生防病饮食安全 主要是肠道、呼吸道。
(一) 预防传染病
1.常见传染病的传播途径与预防知识。 传染病传染的三个基本环节:
① 传染源:病人、病畜、老鼠等
② 传播途径:空气、食物、土壤、昆虫 ③ 易感人群:少年儿童是易感人群
2.预防肠道传染病
① 注意传染源,发现病人及时治疗,与病人密切接触的要检查。
② 切断传染途径:加强环境卫生、保护水源、厕所清洁。 消灭苍蝇、老鼠。 饭前便后要洗手。
③ 预防接种疾苗
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