×
快乐妈咪 备孕 怀孕 育儿 就上快乐妈咪APP
立即下载

营养 > 家常美食 > 正文

辣得刺激 就爱川味的没有之一

辣得刺激 就爱川味的没有之一

图片来源于太平洋亲子网

  ·四川腊肉

  四川腊肉红白分明,色泽透亮、有光泽,有咸香味,非常下饭。而且有别于其他腊肉,四川腊肉是由风干而成,不经过烟熏,所以口味保留得更好。

  腊肉的保存也要讲究,一般要将腊肉挂在室外15℃以下、通风的地方,这样可以存放3个月以上。如果放入冰箱冷冻,则能保存一年,且不会过多影响腊肉的口感。

  ·川味卤菜

  川味卤菜自然少不了麻和辣,特调的卤汁,用小火细熬慢炖,让食材慢慢吸收卤汁的味道,切片吃,是很赞的下饭小菜。

  四川的卤菜,可不止麻辣,除了麻辣,还有五香、泡椒、藤椒、香辣、咸鲜和酱香等口味,去四川,肯定要试试别具川味特色的卤菜。

  ·四川泡菜

  四川泡菜味道咸、酸、辣,口感爽脆、开胃解腻。四川泡菜可以多种蔬菜为原料,加入特指调料,经过泡渍发酵,形成酸菜。

  四川泡菜有荤素之分,素泡菜有泡椒、泡姜、泡蒜等,再拌入其他蔬菜,荤泡菜有泡椒凤爪、泡椒头等。

来源:pcbaby2016-12-09 12:21:40
展开全部内容
编辑推荐

家喻户晓的84消毒液 你真的用对了吗?

孕期吃错6类水果 危害胎宝发育

你是合格的妈妈吗?10道题目测出来

猜你喜欢
相关问答
看了又看
相关文章
热点标签

绑定手机

绑定手机号用来登录和找回密码:

请输入正确的手机号码

请输入验证码

密码须为8-16个字符的字母数字组合

两次输入的密码不一致

绑定成功

现在您可以畅游太平洋网络旗下的所有网站

3s后窗口自动消失...

打开APP,体验更佳