夏日午后 宅家邂逅粉嫩小布丁

　　炎炎夏日，午后悠闲，听说宅家与布丁更配哦！

图片来源：视觉中国

　　布丁君那些事

　　定义：布丁，英语pudding的译音，意译则为“奶冻”，广义来说泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品，如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等，常见制法包括焗及蒸，烤等。狭义来说，布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品，主要材料为鸡蛋和奶黄，类似果冻。在英国，布丁一词可以代指任何甜点。

　　由来：布丁是一种英国的传统食品。它是从古代用来表示掺有血的香肠的“布段”所演变而来的，今天以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁，是由当时的撒克逊人所传授下来的。中世纪的修道院，则把“水果和燕麦粥的混合物”称为“布丁”。这种布丁的正式出现，是在16世纪伊丽莎白一世时代，它与肉汁、果汁、水果干及面粉一起调配制造。17世纪和18世纪的布丁是用蛋、牛奶以及面粉为材料来制作。

　　热量：按白糖添加量15%计算，每—个15克重的布丁在体内产生的热能为8.93千卡，而普通成年人每日热能供给量约为2500千卡，因此布丁在体内产生热能所占比例极低。

　　布丁制作说明书

　　草莓布丁果汁☞做法戳这里　

图片来源：太平洋亲子网

　　食材：草莓、鲜奶

　　草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。

　　推荐人群：备孕、孕期、月子、产后、儿童

　　忌食人群：婴儿

　　草莓西米冻布丁☞做法戳这里

图片来源：太平洋亲子网

　　食材：草莓、西米

　　将Q弹的西米加入后，布丁的口感会变得更加丰富，搭配酸酸甜甜的草莓，绝对让娃儿胃口大开。

　　推荐人群：备孕 、孕期 、月子、产后、儿童

　　忌食人群：婴儿

　　杂果布丁☞做法戳这里

图片来源：太平洋亲子网

　　樱桃的铁质居水果之冠，而奇异果则含有丰富的维生素C，可增强抵抗力，这道美味的杂果布丁好吃又能补充营养。

　　推荐人群：备孕、孕期、月子、产后、儿童

　　忌食人群：婴儿

　　焦糖布丁☞做法戳这里

图片来源：视觉中国

　　食材：牛奶、奶油、鸡蛋

　　妈妈自己在家做焦糖布丁，卫生又健康，以牛奶为原料的焦糖布丁也是补优质蛋白和钙的好选择。牛奶含有的矿物质种类非常丰富，是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。

　　推荐人群：备孕、孕期、月子、产后、儿童

　　忌食人群：婴儿

　　儿童安全吃布丁指南

图片来源：视觉中国

　　▎外面的布丁少吃

　　自制布丁最好用新鲜水果为食材，不加入明胶、卡拉胶等增稠剂，还有香精和色素，特别是外面卖的布丁果冻这些化学材料下的多，宝宝们最好别吃。

　　▎小朋友尽量少吃布丁

　　布丁虽然吃起来甜甜的，但是如果吸食用力，也许会不慎卡在嗓子里，引起窒息甚至危及生命。

　　▎切勿狼吞虎咽吃布丁

　　一旦发现小孩在吃果冻过程中出现了呛咳、憋气，家长不能存在任何侥幸心理，应立即争分夺秒送到医院。在去医院途中，家长可以头朝下抱起小孩、拍背、压腹、争取异物及早排出。千万不能喝水，否则水吸入气管，后果更加严重。

　　为防止小儿将布丁吸入气管要注意以下几点：

　　①1岁以下的小儿不能吃布丁。

　　②不要吸食布丁，应将布丁从壳中挤出来或用勺挖出来吃。

　　③不要将布丁含在口中玩耍。

　　④吃布丁时不要说笑、打闹。

精彩推荐：

技能贴士 教你给新生BB拍美照

停驻温馨时刻 全家福拍摄指南

玩转动物园 宝贝必备安全手册