宝宝1岁至5岁是辅食结束期,其中1岁到1岁半是让宝宝充分练习用手拿东西吃的动作,而到5岁前,则是培养宝宝配合食物咀嚼的调整能力。
辅食结束期的前半阶段,建议将食物切成适合宝宝用门牙切段食物的形状。口感比较软嫩的肉饼、小汉堡、稍微煮硬点的根茎类蔬菜等,都非常适合。到了后半阶段,以炒菜的硬度为大致标准。要注意的是,纤维比较多的蔬菜必须充分加热,肉类食物表面可以切花刀等,通过将食材处理得更软嫩,让宝宝吃得更方便。
白米 以米:水=1:1.5的比例煮米饭。
硬实的蔬菜 切成0.7cm的长度食用。
菜叶蔬菜 用沸水焯烫,摘掉较硬的茎部,把软嫩的叶子切成1cm的长度后食用。
水果 捣碎成1cm的大小。
肉类 剁碎成0.5-1cm的大小,可以加到米糊中。
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