Part3:吃喝篇
节日家宴搞起来 亲们好友齐相聚
图片来源于华盖
元旦party吃什么好?来一个元旦家宴如何?亲朋好友一同齐聚一堂共赏美味节日大餐是一件幸福的事啊。麻麻要做出一桌完美的家宴绝非易事,在这里小编给麻麻们推荐一些不错的家宴美食。
>>>顶级家宴制作流程一学就会
元旦家宴暖身食单1:口味虾
制作食材:
新鲜小龙虾500克,香葱3棵,生姜1块,大蒜6瓣,花椒1大匙,干辣椒6个;调料:香油1小匙,料酒1大匙,香醋1小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙;
制作流程:
1.将小龙虾洗净,皮厚处剪口;葱白切段,姜、蒜洗净切末;
2.将葱叶和花椒洗净,剁成末,加少许开水、精盐、味精、香油、香醋调成味汁;
3.锅内注入适量开水,放入葱段、姜末、蒜末、辣椒、料酒,烧开后,放入小龙虾,煮熟后蘸调味汁食用即可。
元旦家宴暖身食单2:鲍汁海参
1、鲍鱼汁、西兰花,泡发好的海参用保鲜膜包好,放到冰箱冷冻,随吃随取就行。
2、把鲍鱼汁倒入碗中,海参剥去保鲜膜放入碗中。锅里放水烧开,加适量盐,放入冷冻的海参煮2分钟。
3、西兰花放入锅中焯一下,捞出来控水放入盘中,海参也放入盘中。鲍鱼汁加热水调匀,放入微波炉加热1分钟。再次调匀,浇到海参上即可。
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