孕妇便秘吃什么好

　　孕妇便秘吃什么好，便秘食谱让你轻松远离便秘。

孕妇便秘吃什么好

　　蛋白包花菜

　　营养小提示：我们都知道胡萝卜和花菜都是含有非常丰富的膳食纤维的食物，吸水性超强，不但可以增强肠道的蠕动，从而促进消化和吸收，而且还具有一定的通便的作用。

　　原料：花菜，红萝卜，鸡蛋，青、红椒。

　　调料：花生油，香油，盐适量， 白糖。

　　做法：

　　1. 首先把花菜切成小颗的形状，去掉鸡蛋黄留下蛋清，胡萝卜去除外皮切成菱形的小片装，再将青椒和红椒切成米粒般大小等待备用。

　　2. 炒锅里面加水，待水开时，加盐少许，放花菜、红萝卜煮至熟透，捞起盛入碟内备用。

　　3. 炒锅里放入油，烧至六成热，把鸡蛋白调入盐、白糖和青、红椒，顺同一个方向搅拌后，轻轻倒入锅内，做成蛋皮。盛入花菜、红萝卜，撒上香油、孜然即可。

　　说明：炒蛋白时锅要洗净，并且要烧干。炒时火不能大，以免炒焦。

　　豆芽烧鲫鱼

　　营养小提示：鲫鱼中含有非常丰富的优质蛋白质和磷、铁、钙以及多种维生素等等。而绿豆芽中纤维素的含量也是非常多的。因此这道菜不但可以为孕妈妈们提供多种多样的营养，而且还具有一定的防止便秘的作用，是孕妈妈们在妊娠中期的一道非常美味的菜肴。

　　原料：鲫鱼1条，绿豆芽，熟五花肉。

　　调料：植物油，精盐，料酒，葱，姜，酱油，醋，湿淀粉，汤。

　　做法：

　　1. 鲫鱼两面刮上十字花刀，抹上盐、酱油腌制十分钟，再下入七成热的植物油炸透捞出;将熟五花肉切成片，放盐稍腌;豆芽洗干净。

　　2. 炒锅内放油，下入葱段、姜片煸出香味，下入肉片翻炒。

　　3. 加料酒、酱油、汤，下入炸好的鲫鱼，加精盐、醋烧透入味。

　　4. 放入绿豆芽略烧至熟，用湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。

　　花生拌菠菜

　　营养小提示：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便。

　　原料：菠菜，花生，熟芝麻。

　　调料：芝麻油，醋，糖，盐适量。

　　做法：

　　1.花生用温油炸香炸透。

　　2.菠菜洗净放开水锅内烫熟，再放入冷水中冷却一下，捞出沥水。

　　3.熟菠菜切段，加盐、糖、醋、芝麻油拌匀，装盘，洒上芝麻和花生即可。

　　鱼片山药汤

　　营养小提示：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，具有健脾益胃、助消化的功效，还含有大量膳食纤维，有通便作用。

　　原料：鱼片，山药，枸杞子。

　　调料：植物油，盐食量。

　　做法：

　　1. 山药削皮，切小三角块备用;枸杞子洗净，泡发。

　　2. 山药、枸杞放入高汤内，用大火煮开后，放入盐调味，改用中小火煮12～15分钟。

　　3. 煮至山药熟软。放入鱼片续煮2分钟即可食用。

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