胆结石的发病率越来越高了,很多人饱受这种疾病的折磨,却不知道如何预防此病。其实,食物疗法才是最健康和安全的。那么,胆结石不能吃什么呢?应该吃什么才可以预防此发生呢?下面跟着小编一起来了解一下吧!
胆结石应多吃姜少吃糖;姜类有促进胆固醇代谢的作用,胆结石患者可以常吃。对于肥胖的患者,还要适量限制糖类和含糖量高的食物摄入,以利于减少脂肪的合成。
胆结石不能或尽量少吃激素类食物和药物,尤其是女性胆结石患者。结石在女性更年期相对高发。由于雌激素水平过高会降低胆囊的收缩功能,不利于胆汁的排泄,所以少吃激素类食物和药物,还不要盲目使用雌激素类产品。
胆结石不能吃的食物主要是含胆固醇较高的食物,如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等。高脂肪食物胆结石患者也不能吃,如肥肉、猪油、油炸食品,油多的糕点也不宜多吃,因为过多的脂肪引起胆囊收缩,导致疼痛。
胆结石患者禁忌暴饮暴食大吃大喝,因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌,而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。辛辣刺激的调味品,如辣椒、胡椒等胆结石患者不能吃。烟、酒、咖啡也需要禁忌,因为这些带有刺激性的食品会使胃酸过多,胆囊剧烈收缴而导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难,易诱发胆绞痛。
注意,由于胆结石的形成与体内胆固醇含量过高有关,所以对动物内脏、鱼子、蛋、肥肉等应严加控制和约束。其它胆结石患者不能吃的或尽量少吃的食物,还有胆结石患者饮食禁忌腊肉,食用腊肉过多容易形成胆结石。
胆结石患者应进食低脂肪、低胆固醇食品如:喷鼻菇、木耳、芹菜、芽菜、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等;以植物油为主,因植物油有一定的利胆作用。在饮食习惯之外,还要养成良好的生活习惯,勤饮水。早起一杯水、睡前一杯水、每两小时一杯水,有利于稀释胆汁、促排石的作用。
其它对于胆结石有利的食物和饮食方法还有,胆结石患者多吃些能促进胆汁分泌和松驰胆道后约肌、有利胆作用的食物,如山查、乌梅、玉米须 (泡茶慢慢喝)。胆结石食用些橄榄油比较好,特别建议患者食用橄榄油,有的结石较小的患者食用一段时间后检查发现结石已消失。
食物宜采用蒸、煮的方法为主,忌食过多的油炸、生冷食品。胆结石患者平时饮食应清淡,宜多吃些富含维生素的水果和蔬菜。以少渣、容易消化的饮食为主,避免吃能够引起腹部胀气的食物与浓烈的调味品,以防胆囊的剧烈收缩而造成急性发作。
新的观念是继续喂养,无论一天拉多少次都应该喂养。除非小孩子一吃就吐,而且吃了肚子鼓鼓的,考虑有反流危险,所以为了解决腹胀,可能会禁食4-6小时。 腹泻治疗方案是支持继续喂养。避免吃粗纤维蔬菜和水果,以及高糖食物,糖水饮料不能吃,饮料是造成拉肚子重要原因。2岁以内的小孩,家长少买零食保护肠道,避免油腻,脂肪类食物。辅食方面,如果吃过的可以继续吃,没有吃过的辅食在拉肚子期间不要吃。因为拉肚子时肠道绒毛和消化酶已改变,容易肠道过敏,应等腹泻痊愈后再吃。腹泻早期进食的话,食欲恢复好,体力恢复好,体重增长会加快,不会因为拉肚子造成体重下降,这是提醒家长最重要的饮食治疗。
副主任医师 广州市妇女儿童医疗中心
你好!怀孕后吃番茄是没有问题的,番茄含有大量维生素C,对孕妇的身体有好处。另外,建议你可以尽量多补充钙质和维生素,另外,孕早期要补充叶酸,多吃含有这些物质的水果,最好通过日常饮食摄取,不要吃药片。
主任医师 首都医科大学附属复兴医院
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